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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Nepalesisches Chaku Konfekt

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Jaggery 1.935 kcal
Menge
500 g
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Butterschmalz 269 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Erdnuss 312 kcal
Menge
50 g
🔗 Erdnuss Swiss

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Kokosnuss 167 kcal
Menge
50 g
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif AFCD_AU

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Walnuss 216 kcal
Menge
30 g
🔗 Walnuss BLS

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Kardamom 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Gesamt (10 Portionen) 2.900 kcal ≈ 290 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.221 kJ 12.210 kJ
Energie (Kilokalorien) 290 kcal 2.900 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 23,0 g 230 g
Protein (Nx6,25) 2,0 g 19,9 g
Fett 9,2 g 92,0 g
Rohasche 0,32 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 49,4 g 494 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,98 g 9,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 26,6 µg 266 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 26,1 µg 261 µg
Retinol 25,5 µg 255 µg
Beta‑Carotin 6,7 µg 66,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,25 µg 2,5 µg
Vitamin D 0,04 µg 0,36 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,04 µg 0,36 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,24 mg 2,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,09 mg 0,93 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,73 mg 7,3 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,63 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,05 mg
Vitamin K 0,86 µg 8,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,32 µg 3,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,54 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,43 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,29 mg
Niacin-Äquivalent 0,15 mg 1,5 mg
Niacin 0,65 mg 6,5 mg
Pantothensäure 0,14 mg 1,4 mg
Vitamin B6 18,0 µg 180 µg
Biotin 1,1 µg 10,7 µg
Folat-Äquivalent 7,3 µg 72,7 µg
Folat 2,2 µg 21,8 µg
Vitamin C 0,46 mg 4,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,007 g 0,07 g
Natrium 2,4 mg 24,2 mg
Chlorid 2,2 mg 22,4 mg
Kalium 94,0 mg 940 mg
Calcium 34,9 mg 349 mg
Magnesium 20,2 mg 202 mg
Phosphor 40,7 mg 407 mg
Schwefel 4,2 mg 41,7 mg
Eisen 0,96 mg 9,6 mg
Zink 0,28 mg 2,8 mg
Iodid 0,44 µg 4,4 µg
Kupfer 40,6 µg 406 µg
Mangan 82,2 µg 822 µg
Fluorid 12,5 µg 125 µg
Chrom 4,5 µg 45,4 µg
Molybdän 0,79 µg 7,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,009 g
Milchsäure 0,002 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 48,4 g 484 g
Saccharose 48,4 g 484 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 48,9 g 489 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,26 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,14 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,5 g 25,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,11 g 1,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,76 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,04 g 0,41 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,09 g 0,91 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,10 g 1,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,32 g 3,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,32 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,93 g 9,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,20 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,34 g 3,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,007 g 0,07 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 23,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,45 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,55 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,0 g 10,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,007 g 0,07 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 22,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,32 g 3,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,32 g 3,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,3 g 13,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,9 g 19,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 7,9 mg 79,2 mg
Stickstoff, gesamt 0,08 g 0,78 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,14 g 1,4 g
Alanin 0,02 g 0,20 g
Arginin 0,07 g 0,66 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,45 g
Cystein 0,007 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,10 g 0,95 g
Glycin 0,02 g 0,22 g
Histidin 0,01 g 0,11 g
Isoleucin 0,02 g 0,17 g
Leucin 0,03 g 0,33 g
Lysin 0,01 g 0,13 g
Methionin 0,008 g 0,08 g
Phenylalanin 0,02 g 0,20 g
Prolin 0,02 g 0,17 g
Serin 0,02 g 0,23 g
Threonin 0,01 g 0,15 g
Tryptophan 0,006 g 0,06 g
Tyrosin 0,01 g 0,14 g
Valin 0,02 g 0,22 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.