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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Nasi Goreng – Resteverwertung

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Reis 234 kcal
Menge
200 g
🔗 Reis poliert, gekocht BLS

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Hühnerbrust 223 kcal
Menge
150 g
🔗 Hähnchenbrust mit Haut, roh Frida_DK Auto 93%

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Gemüse 29 kcal
Menge
100 g
🔗 Gemüse (Durchschnitt), roh Swiss

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Sojasauce 3 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Kurkuma 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Chili 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 694 kcal ≈ 174 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 730 kJ 2.919 kJ
Energie (Kilokalorien) 174 kcal 694 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 128 g 513 g
Protein (Nx6,25) 14,4 g 57,5 g
Fett 5,6 g 22,6 g
Alkohol (Ethanol) 0,01 g 0,05 g
Rohasche 0,57 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 15,4 g 61,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,8 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 121 µg 482 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 94,8 µg 379 µg
Retinol 69,6 µg 278 µg
Beta‑Carotin 305 µg 1.221 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 294 µg 1.175 µg
Vitamin D 1,2 µg 4,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,75 mg 3,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,44 mg 1,8 mg
Beta-Tocopherol 0,009 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 0,14 mg 0,54 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,010 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,10 mg
Vitamin K 2,4 µg 9,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,63 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 5,6 mg
Niacin 0,40 mg 1,6 mg
Pantothensäure 0,48 mg 1,9 mg
Vitamin B6 30,8 µg 123 µg
Biotin 5,0 µg 20,0 µg
Folat-Äquivalent 52,1 µg 208 µg
Folat 35,7 µg 143 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,68 µg 2,7 µg
Vitamin C 8,9 mg 35,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,33 g 1,3 g
Natrium 137 mg 550 mg
Chlorid 207 mg 829 mg
Kalium 163 mg 650 mg
Calcium 43,2 mg 173 mg
Magnesium 26,5 mg 106 mg
Phosphor 96,9 mg 388 mg
Schwefel 0,11 mg 0,44 mg
Eisen 0,77 mg 3,1 mg
Zink 0,94 mg 3,8 mg
Iodid 16,5 µg 65,8 µg
Kupfer 66,5 µg 266 µg
Mangan 154 µg 617 µg
Fluorid 9,9 µg 39,8 µg
Chrom 0,78 µg 3,1 µg
Molybdän 5,4 µg 21,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,002 g 0,008 g
Zitronensäure 0,002 g 0,010 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,001 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,000 g 0,001 g
Xylit 0,000 g 0,001 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,16 g 0,64 g
Glucose 0,14 g 0,57 g
Fructose 0,02 g 0,07 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Saccharose 0,08 g 0,30 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,3 g 9,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 12,5 g 50,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,49 g 2,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,17 g 0,69 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,26 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,82 g 3,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 0,66 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 4,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,93 g 3,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,50 g 2,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,41 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,39 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 99,0 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 0,92 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,7 g
Alanin 0,31 g 1,2 g
Arginin 0,31 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,51 g 2,0 g
Cystein 0,11 g 0,43 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,75 g 3,0 g
Glycin 0,20 g 0,81 g
Histidin 0,12 g 0,46 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,43 g 1,7 g
Lysin 0,29 g 1,2 g
Methionin 0,15 g 0,61 g
Phenylalanin 0,28 g 1,1 g
Prolin 0,23 g 0,93 g
Serin 0,34 g 1,4 g
Threonin 0,22 g 0,89 g
Tryptophan 0,07 g 0,28 g
Tyrosin 0,19 g 0,76 g
Valin 0,35 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.