🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Mojama - Selbstgemachter spanischer Luftgetrockneter Thunfisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Thunfischfilet | 1 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.350 |
| Salz | 1 kg |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Olivenöl | – |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Mandel | – |
🔗 Mandel
Swiss
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– |
| Gesamt (1 Portionen) |
1.350 kcal
≈ 1.350 kcal / Portion
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Thunfischfilet
1.350 kcal
Menge
1 kg
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
1.350 kcal
≈ 1.350 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 5.646 kJ | 5.646 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.350 kcal | 1.350 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Protein (Nx6,25) | 224 g | 224 g |
| Fett | 49,5 g | 49,5 g |
| Rohasche | 1.000 g | 1.000 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 14,8 µg | 14,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 12,0 mg | 12,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 45,0 µg | 45,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 954 g | 954 g |
| Natrium | 381.450 mg | 381.450 mg |
| Chlorid | 578.850 mg | 578.850 mg |
| Kalium | 370 mg | 370 mg |
| Calcium | 775 mg | 775 mg |
| Magnesium | 600 mg | 600 mg |
| Phosphor | 67,0 mg | 67,0 mg |
| Schwefel | 240 mg | 240 mg |
| Zink | 0,86 mg | 0,86 mg |
| Iodid | 420 µg | 420 µg |
| Kupfer | 200 µg | 200 µg |
| Mangan | 980 µg | 980 µg |
| Chrom | 50,0 µg | 50,0 µg |
| Molybdän | 25,0 µg | 25,0 µg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 4 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.