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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mexikanische Entomatadas mit Hähnchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Hähnchenbrust 720 kcal
Menge
500 g
🔗 Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Lorbeerblatt 1 kcal
Menge
1 Stück (≈0g)
🔗 Lorbeerblatt CNF_Canada

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Tomate 136 kcal
Menge
800 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Serrano Chili 64 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Serrano-Chili, roh CNF_Canada Auto 93%

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Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Mais-Tortillas 2.865 kcal
Menge
12 Stück (≈1,200g)
🔗 Brot, Tortilla oder Wrap, Mais, handelsüblich AFCD_AU

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Pflanzenöl –
Menge
etwas
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Hirtenkäse 375 kcal
Menge
150 g
🔗 Feta CoFID_UK Auto 93%

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Crème fraîche 567 kcal
Menge
150 g
🔗 Crème fraîche, Vollfett CoFID_UK

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Gesamt (4 Portionen) 4.825 kcal ≈ 1.206 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 5.047 kJ 20.187 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.206 kcal 4.825 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 527 g 2.107 g
Protein (Nx6,25) 64,4 g 258 g
Fett 35,3 g 141 g
Rohasche 2,4 g 9,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 151 g 603 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 21,8 g 87,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 7,1 µg 28,4 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 5,4 µg 21,7 µg
Retinol 4,3 µg 17,0 µg
Beta‑Carotin 16,0 µg 64,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,2 µg 32,6 µg
Vitamin D 0,49 µg 2,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,19 µg 0,75 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,1 mg 12,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,80 mg 3,2 mg
Beta-Tocopherol 0,14 mg 0,55 mg
Gamma-Tocopherol 0,14 mg 0,55 mg
Delta-Tocopherol 0,14 mg 0,55 mg
Alpha-Tocotrienol 0,08 mg 0,33 mg
Vitamin K 6,8 µg 27,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 5,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,4 µg 21,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,20 mg 0,81 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,18 mg 0,70 mg
Niacin-Äquivalent 34,3 mg 137 mg
Niacin 26,2 mg 105 mg
Pantothensäure 3,4 mg 13,7 mg
Vitamin B6 465 µg 1.859 µg
Biotin 3,5 µg 13,9 µg
Folat-Äquivalent 24,4 µg 97,6 µg
Folat 9,6 µg 38,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,60 µg 2,4 µg
Vitamin C 74,2 mg 297 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,25 g 0,99 g
Natrium 104 mg 418 mg
Chlorid 200 mg 801 mg
Kalium 590 mg 2.362 mg
Calcium 351 mg 1.406 mg
Magnesium 254 mg 1.015 mg
Phosphor 340 mg 1.361 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 1,1 mg 4,3 mg
Zink 1,2 mg 4,7 mg
Iodid 0,07 µg 0,28 µg
Kupfer 37,4 µg 150 µg
Mangan 22,9 µg 91,7 µg
Fluorid 56,4 µg 226 µg
Chrom 5,2 µg 20,7 µg
Molybdän 5,2 µg 20,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,11 g
Glucose 0,02 g 0,07 g
Fructose 0,010 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,003 g 0,01 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 24,2 g 96,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,39 g 1,6 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,56 g 2,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,50 g 2,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,41 g 1,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 117 mg 466 mg
Stickstoff, gesamt 6,4 g 25,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 18,5 g 73,8 g
Alanin 2,4 g 9,5 g
Arginin 2,5 g 10,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 3,6 g 14,3 g
Cystein 0,51 g 2,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 5,6 g 22,6 g
Glycin 1,6 g 6,4 g
Histidin 1,4 g 5,5 g
Isoleucin 1,9 g 7,6 g
Leucin 3,1 g 12,4 g
Lysin 3,6 g 14,2 g
Methionin 1,1 g 4,6 g
Phenylalanin 1,6 g 6,4 g
Prolin 1,5 g 6,0 g
Serin 1,7 g 6,6 g
Threonin 3,3 g 13,3 g
Tryptophan 0,49 g 2,0 g
Tyrosin 1,6 g 6,5 g
Valin 2,0 g 8,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.