🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Masak Lemak Cili Api – Malaysisches Feuer-Curry mit Kokosmilch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchenfleisch | 500 g |
🔗 Brathähnchen, nur Fleisch, roh
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
555 |
| Kokosmilch | 400 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
856 |
| . Bird's Eye Chilis | 15 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kurkuma | 3 cm |
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zitronengras | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zitronengras, roh
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
198 |
| . Asam Gelugur | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.609 kcal
≈ 402 kcal / Portion
|
||
Hähnchenfleisch
555 kcal
Menge
500 g
🔗 Brathähnchen, nur Fleisch, roh
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
. Bird's Eye Chilis
–
Menge
15 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zitronengras
198 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
🔗 Zitronengras, roh
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
. Asam Gelugur
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.609 kcal
≈ 402 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.671 kJ | 6.684 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 402 kcal | 1.609 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 202 g | 807 g |
| Protein (Nx6,25) | 28,7 g | 115 g |
| Fett | 24,9 g | 99,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 15,8 g | 63,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,10 g | 0,40 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,98 mg | 3,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Niacin | 0,64 mg | 2,6 mg |
| Pantothensäure | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Vitamin B6 | 0,03 µg | 0,12 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,0 µg | 56,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,45 µg | 1,8 µg |
| Vitamin C | 2,3 mg | 9,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 13,0 mg | 52,0 mg |
| Chlorid | 20,0 mg | 80,0 mg |
| Kalium | 220 mg | 880 mg |
| Calcium | 63,0 mg | 252 mg |
| Magnesium | 105 mg | 419 mg |
| Phosphor | 96,0 mg | 384 mg |
| Eisen | 3,3 mg | 13,2 mg |
| Zink | 0,60 mg | 2,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,7 g | 6,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 18,9 g | 75,6 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,90 g | 3,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,20 g | 0,80 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,23 g | 0,92 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 8 Zutaten (75%)
haben vollständige Nährwertdaten.
3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.