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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Maror - Traditionelle Bitterkräuter für den Sederabend

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 vollständig (100%)

Meerrettich 79 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Meerrettich gekocht BLS

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Römersalat 17 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Römersalat (Romanasalat), roh Frida_DK

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 96 kcal ≈ 24 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 101 kJ 405 kJ
Energie (Kilokalorien) 24 kcal 96 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,8 g 167 g
Protein (Nx6,25) 1,7 g 6,8 g
Fett 0,08 g 0,31 g
Rohasche 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 3,7 g 14,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,5 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,11 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,30 mg 1,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,23 mg 0,93 mg
Vitamin K 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,25 µg 1,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,09 mg
Niacin-Äquivalent 0,19 mg 0,76 mg
Niacin 0,13 mg 0,51 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,32 mg
Vitamin B6 39,8 µg 159 µg
Folat-Äquivalent 9,3 µg 37,0 µg
Folat 9,3 µg 37,0 µg
Vitamin C 20,4 mg 81,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,005 g 0,02 g
Natrium 2,0 mg 8,0 mg
Chlorid 4,3 mg 17,0 mg
Kalium 110 mg 441 mg
Calcium 25,8 mg 103 mg
Magnesium 12,2 mg 48,7 mg
Phosphor 21,9 mg 87,8 mg
Eisen 0,28 mg 1,1 mg
Zink 0,32 mg 1,3 mg
Iodid 0,25 µg 1,0 µg
Kupfer 57,5 µg 230 µg
Mangan 111 µg 445 µg
Fluorid 2,5 µg 10,0 µg
Chrom 0,75 µg 3,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,07 g
Äpfelsäure 0,09 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,36 g 1,5 g
Glucose 0,33 g 1,3 g
Fructose 0,03 g 0,12 g
Disaccharide, gesamt 1,6 g 6,4 g
Saccharose 1,6 g 6,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,3 g 9,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,81 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,1 g 4,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,79 g 3,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,26 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,22 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,11 g 0,45 g
Alanin 0,01 g 0,05 g
Arginin 0,15 g 0,58 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,06 g 0,23 g
Glycin 0,01 g 0,05 g
Histidin 0,01 g 0,05 g
Isoleucin 0,02 g 0,06 g
Leucin 0,02 g 0,07 g
Lysin 0,02 g 0,08 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,01 g 0,04 g
Prolin 0,05 g 0,18 g
Serin 0,02 g 0,06 g
Threonin 0,01 g 0,05 g
Tryptophan 0,005 g 0,02 g
Tyrosin 0,008 g 0,03 g
Valin 0,02 g 0,08 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 3 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.