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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mango Sticky Rice - Thailändischer Klebreis mit süßer Kokosmilch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/7 vollständig (57%)

thailändischer Klebreis –
Menge
250 g
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Kokosmilch 856 kcal
Menge
400 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Palmzucker 174 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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reife Mangos –
Menge
2 Stück
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geröstete Mungbohnen –
Menge
1 EL
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Sesam 28 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesam BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.058 kcal ≈ 265 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.098 kJ 4.393 kJ
Energie (Kilokalorien) 265 kcal 1.058 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 73,0 g 292 g
Protein (Nx6,25) 2,7 g 10,6 g
Fett 21,9 g 87,7 g
Rohasche 0,19 g 0,77 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 14,0 g 56,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,24 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,70 mg 2,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Gamma-Tocopherol 0,29 mg 1,1 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,01 mg
Vitamin K 0,04 µg 0,14 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,04 µg 0,14 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,004 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,12 mg 0,48 mg
Niacin 0,70 mg 2,8 mg
Pantothensäure 0,15 mg 0,61 mg
Vitamin B6 9,9 µg 39,6 µg
Biotin 0,18 µg 0,70 µg
Folat-Äquivalent 15,5 µg 62,0 µg
Folat 1,5 µg 6,0 µg
Vitamin C 1,1 mg 4,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,30 g
Natrium 42,4 mg 170 mg
Chlorid 63,4 mg 254 mg
Kalium 236 mg 944 mg
Calcium 34,0 mg 136 mg
Magnesium 51,9 mg 208 mg
Phosphor 106 mg 425 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 3,6 mg 14,4 mg
Zink 0,67 mg 2,7 mg
Iodid 0,03 µg 0,13 µg
Kupfer 20,7 µg 82,9 µg
Mangan 22,7 µg 90,8 µg
Chrom 0,15 µg 0,62 µg
Molybdän 0,002 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,008 g 0,03 g
Galactose 0,008 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 10,9 g 43,5 g
Saccharose 10,9 g 43,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,6 g 50,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,14 g 0,56 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,10 g 0,40 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 19,0 g 76,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,6 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,25 g 1,00 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,44 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,23 g 0,94 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,46 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,04 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,10 g 0,39 g
Alanin 0,01 g 0,06 g
Arginin 0,03 g 0,11 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,07 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,05 g 0,19 g
Glycin 0,02 g 0,07 g
Histidin 0,006 g 0,02 g
Isoleucin 0,01 g 0,05 g
Leucin 0,02 g 0,08 g
Lysin 0,008 g 0,03 g
Methionin 0,008 g 0,03 g
Phenylalanin 0,02 g 0,06 g
Prolin 0,01 g 0,06 g
Serin 0,01 g 0,05 g
Threonin 0,01 g 0,05 g
Tryptophan 0,004 g 0,01 g
Tyrosin 0,009 g 0,04 g
Valin 0,01 g 0,06 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 7 Zutaten (57%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.