Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Manado-Brenebon-Suppe mit Rindfleisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

Rinderknochen oder -rippen –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

getrocknete Kidneybohnen 476 kcal
Menge
200 g
🔗 Kidneybohnen, trocken Matvaretabellen_NO Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Schalotte 25 kcal
Menge
3 Stück (≈75g)
🔗 Schalotte roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Zehe (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Muskatnuss –
Menge
eine Prise Prise
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Gewürznelke 1 kcal
Menge
2 Stück (≈0g)
🔗 Gewürznelke PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

grüne Bohnen 42 kcal
Menge
150 g
🔗 Grüne Bohnen gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sellerie 17 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Bleichsellerie gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schnittlauch 9 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Schnittlauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
1.5 l
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 602 kcal ≈ 151 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 629 kJ 2.514 kJ
Energie (Kilokalorien) 150 kcal 601 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 472 g 1.887 g
Protein (Nx6,25) 11,4 g 45,5 g
Fett 0,91 g 3,7 g
Rohasche 0,68 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 14,8 g 59,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 19,0 g 75,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,07 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 159 µg 634 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 79,2 µg 317 µg
Beta‑Carotin 937 µg 3.747 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 30,6 µg 122 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,23 mg 0,91 mg
Alpha‑Tocopherol 0,17 mg 0,68 mg
Beta-Tocopherol 0,002 mg 0,006 mg
Gamma-Tocopherol 0,08 mg 0,31 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,14 mg
Vitamin K 48,8 µg 195 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 48,8 µg 195 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,05 mg 0,19 mg
Niacin-Äquivalent 0,75 mg 3,0 mg
Niacin 0,40 mg 1,6 mg
Pantothensäure 0,15 mg 0,62 mg
Vitamin B6 97,7 µg 391 µg
Biotin 0,66 µg 2,6 µg
Folat-Äquivalent 25,2 µg 101 µg
Folat 25,2 µg 101 µg
Vitamin C 12,0 mg 48,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,17 g 0,68 g
Natrium 61,5 mg 246 mg
Chlorid 130 mg 522 mg
Kalium 170 mg 682 mg
Calcium 122 mg 487 mg
Magnesium 84,2 mg 337 mg
Phosphor 38,5 mg 154 mg
Eisen 0,54 mg 2,2 mg
Zink 0,25 mg 1,0 mg
Iodid 3,5 µg 13,8 µg
Kupfer 60,4 µg 241 µg
Mangan 162 µg 648 µg
Fluorid 8,2 µg 32,7 µg
Chrom 0,90 µg 3,6 µg
Molybdän 8,1 µg 32,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,13 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,07 g 0,28 g
Sorbit 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,6 g 6,4 g
Glucose 0,84 g 3,4 g
Fructose 0,76 g 3,1 g
Disaccharide, gesamt 1,6 g 6,4 g
Saccharose 1,5 g 6,1 g
Maltose 0,07 g 0,28 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,9 g 19,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,37 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,8 g 7,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,92 g 3,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,77 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,08 g 0,31 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,25 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,62 g 2,5 g
Alanin 0,04 g 0,15 g
Arginin 0,12 g 0,49 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 0,31 g
Cystein 0,01 g 0,04 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,18 g 0,70 g
Glycin 0,04 g 0,17 g
Histidin 0,05 g 0,18 g
Isoleucin 0,08 g 0,31 g
Leucin 0,10 g 0,41 g
Lysin 0,10 g 0,40 g
Methionin 0,02 g 0,09 g
Phenylalanin 0,07 g 0,28 g
Prolin 0,06 g 0,23 g
Serin 0,04 g 0,15 g
Threonin 0,07 g 0,27 g
Tryptophan 0,02 g 0,09 g
Tyrosin 0,05 g 0,20 g
Valin 0,12 g 0,48 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.