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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Maledivische Fischsuppe Garudhiya

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Thunfisch 825 kcal
Menge
500 g
🔗 Thunfisch gebraten ohne Fett (Ofen) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1.5 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Meersalz BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Curryblätter 2 kcal
Menge
1 Zweig (≈2g)
🔗 Curryblätter, frisch CoFID_UK

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Chili 3 kcal
Menge
1 Stück (≈10g)
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

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Limette 28 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Limette roh BLS

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Reis –
Menge
nach Bedarf
🔗 Reis poliert, gekocht BLS

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Gesamt (4 Portionen) 897 kcal ≈ 224 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 945 kJ 3.781 kJ
Energie (Kilokalorien) 224 kcal 897 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 503 g 2.010 g
Protein (Nx6,25) 34,6 g 138 g
Fett 8,0 g 32,0 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,02 g
Rohasche 4,1 g 16,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,3 g 9,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,85 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 105 µg 420 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 104 µg 417 µg
Retinol 104 µg 415 µg
Beta‑Carotin 6,5 µg 26,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,0 µg 24,0 µg
Vitamin D 6,2 µg 24,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 6,2 µg 24,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,0 mg 8,1 mg
Alpha‑Tocopherol 2,0 mg 7,9 mg
Vitamin K 1,3 µg 5,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,18 µg 0,70 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,3 µg 5,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,22 mg 0,89 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,24 mg 0,97 mg
Niacin-Äquivalent 19,4 mg 77,7 mg
Niacin 12,4 mg 49,4 mg
Pantothensäure 0,41 mg 1,6 mg
Vitamin B6 641 µg 2.565 µg
Biotin 4,1 µg 16,5 µg
Folat-Äquivalent 27,7 µg 111 µg
Folat 20,3 µg 81,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 6,1 µg 24,5 µg
Vitamin C 17,8 mg 71,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,6 g 10,3 g
Natrium 1.023 mg 4.094 mg
Chlorid 1.656 mg 6.625 mg
Kalium 565 mg 2.262 mg
Calcium 98,1 mg 392 mg
Magnesium 81,9 mg 328 mg
Phosphor 394 mg 1.577 mg
Schwefel 0,60 mg 2,4 mg
Eisen 4,6 mg 18,3 mg
Zink 1,3 mg 5,4 mg
Iodid 70,4 µg 282 µg
Kupfer 167 µg 666 µg
Mangan 36,8 µg 147 µg
Fluorid 47,5 µg 190 µg
Chrom 0,38 µg 1,5 µg
Molybdän 0,21 µg 0,85 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,1 g 4,6 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,40 g 1,6 g
Glucose 0,20 g 0,80 g
Fructose 0,20 g 0,80 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Saccharose 0,08 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,7 g 6,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,22 g 0,86 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,3 g 9,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 5,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,59 g 2,4 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,26 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 5,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,31 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 7,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,7 g 6,9 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,39 g 1,6 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,31 g 1,3 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,84 g 3,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 131 mg 525 mg
Stickstoff, gesamt 5,3 g 21,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 16,0 g 64,1 g
Alanin 2,3 g 9,2 g
Arginin 2,0 g 8,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 4,0 g 16,2 g
Cystein 0,42 g 1,7 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 5,3 g 21,3 g
Glycin 1,7 g 7,0 g
Histidin 1,4 g 5,4 g
Isoleucin 1,7 g 7,0 g
Leucin 3,0 g 12,0 g
Lysin 3,3 g 13,3 g
Methionin 0,99 g 4,0 g
Phenylalanin 1,5 g 6,0 g
Prolin 1,3 g 5,2 g
Serin 1,5 g 6,1 g
Threonin 1,7 g 6,7 g
Tryptophan 0,43 g 1,7 g
Tyrosin 1,3 g 5,4 g
Valin 2,0 g 8,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.