Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Libanesischer Petersiliensalat Taboulé

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Glatte Petersilie 43 kcal
Menge
4 Bund (≈120g)
🔗 Glatte Petersilie, frisch, roh AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Bulgur 122 kcal
Menge
80 g
🔗 Bulgur (Hartweizen) gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 68 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Frühlingszwiebel 14 kcal
Menge
3 Stück (≈45g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Minze 13 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronensaft 24 kcal
Menge
80 ml
🔗 Zitronensaft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 719 kcal
Menge
80 ml
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gewürzmischung 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Gewürze (Durchschnittswert) CIQUAL_FR Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Romana-Salat 17 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Römersalat (Romanasalat), roh Frida_DK

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.029 kcal ≈ 257 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.069 kJ 4.278 kJ
Energie (Kilokalorien) 257 kcal 1.030 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 190 g 762 g
Protein (Nx6,25) 4,1 g 16,3 g
Fett 20,7 g 82,7 g
Rohasche 0,29 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 13,0 g 52,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,9 g 19,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 7,7 µg 30,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3,8 µg 15,4 µg
Beta‑Carotin 38,5 µg 154 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 16,0 µg 64,1 µg
Vitamin D 0,001 µg 0,002 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,7 mg 22,9 mg
Alpha‑Tocopherol 4,2 mg 16,8 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 0,37 mg
Gamma-Tocopherol 0,43 mg 1,7 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 11,9 µg 47,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 11,9 µg 47,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,04 µg 0,16 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,15 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,76 mg 3,1 mg
Niacin 0,47 mg 1,9 mg
Pantothensäure 0,13 mg 0,53 mg
Vitamin B6 52,3 µg 209 µg
Biotin 0,71 µg 2,8 µg
Folat-Äquivalent 4,3 µg 17,2 µg
Folat 4,3 µg 17,2 µg
Vitamin C 91,4 mg 366 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,32 g
Natrium 31,9 mg 128 mg
Chlorid 77,4 mg 309 mg
Kalium 78,0 mg 312 mg
Calcium 92,9 mg 372 mg
Magnesium 44,6 mg 178 mg
Phosphor 31,0 mg 124 mg
Schwefel 12,5 mg 50,0 mg
Eisen 0,28 mg 1,1 mg
Zink 0,18 mg 0,70 mg
Iodid 0,60 µg 2,4 µg
Kupfer 48,8 µg 195 µg
Mangan 233 µg 934 µg
Fluorid 6,8 µg 27,0 µg
Chrom 0,97 µg 3,9 µg
Molybdän 0,27 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,97 g 3,9 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,75 g 3,0 g
Glucose 0,42 g 1,7 g
Fructose 0,33 g 1,3 g
Disaccharide, gesamt 0,42 g 1,7 g
Saccharose 0,34 g 1,4 g
Maltose 0,07 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,3 g 17,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,7 g 22,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,14 g 0,56 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,20 g 0,81 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 0,45 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,09 g 0,36 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,22 g 0,88 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,24 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,5 g 9,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,60 g 2,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 15,0 g 59,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,66 g 2,6 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 14,2 g 56,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,6 g 6,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 0,63 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,16 g 0,63 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 5,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,4 g 5,8 g
Fettsäuren, sonstige 0,21 g 0,84 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,06 mg
Stickstoff, gesamt 0,21 g 0,85 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,36 g 1,5 g
Alanin 0,05 g 0,18 g
Arginin 0,07 g 0,28 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,09 g 0,34 g
Cystein 0,03 g 0,11 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,38 g 1,5 g
Glycin 0,06 g 0,22 g
Histidin 0,03 g 0,11 g
Isoleucin 0,04 g 0,18 g
Leucin 0,08 g 0,31 g
Lysin 0,04 g 0,14 g
Methionin 0,02 g 0,07 g
Phenylalanin 0,06 g 0,22 g
Prolin 0,13 g 0,53 g
Serin 0,06 g 0,22 g
Threonin 0,03 g 0,14 g
Tryptophan 0,02 g 0,07 g
Tyrosin 0,03 g 0,14 g
Valin 0,05 g 0,22 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.