🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Levantinischer Shanklish-Salat
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Shanklish-Käse | 250 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Rote Zwiebel | 1 Stück (≈120g) |
🔗 Rote Zwiebel
LivsmedelsDB_SE
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55 |
| Tomate | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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34 |
| Olivenöl | 80 ml |
🔗 Olivenöl
BLS
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719 |
| Oregano | 0.5 Bund |
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
808 kcal
≈ 202 kcal / Portion
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Shanklish-Käse
–
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft
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Tomate
34 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Gesamt (4 Portionen)
808 kcal
≈ 202 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 834 kJ | 3.334 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 202 kcal | 808 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 73,4 g | 293 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,84 g | 3,3 g |
| Fett | 20,1 g | 80,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 4,7 g | 18,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,4 g | 5,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 7,4 µg | 29,6 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 3,8 µg | 15,2 µg |
| Beta‑Carotin | 37,6 µg | 150 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 14,4 µg | 57,7 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,3 mg | 17,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 4,0 mg | 16,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,22 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,32 mg | 1,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,006 mg | 0,02 mg |
| Vitamin K | 11,6 µg | 46,4 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11,6 µg | 46,4 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,04 µg | 0,16 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14,2 mg | 56,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Chlorid | 20,0 mg | 80,0 mg |
| Kalium | 0,26 mg | 1,0 mg |
| Calcium | 13,3 mg | 53,4 mg |
| Magnesium | 8,0 mg | 31,8 mg |
| Phosphor | 0,50 mg | 2,0 mg |
| Eisen | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Zink | 0,009 mg | 0,04 mg |
| Iodid | 0,03 µg | 0,11 µg |
| Kupfer | 0,93 µg | 3,7 µg |
| Mangan | 0,28 µg | 1,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,6 g | 10,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,4 g | 9,6 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,7 g | 6,6 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,60 g | 2,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 14,9 g | 59,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,66 g | 2,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 14,2 g | 56,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,5 g | 5,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,14 g | 0,56 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,14 g | 0,56 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,3 g | 5,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,3 g | 5,4 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,20 g | 0,80 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,01 mg | 0,06 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 5 Zutaten (80%)
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