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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Letscho mit Hackfleisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Paprikaschote 99 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Hackfleisch 1.216 kcal
Menge
500 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Fleischwurst 306 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Fleischwurst BLS Auto 100%

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Tomatenmark –
Menge
1 Tube
🔗 Tomatenmark BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.660 kcal ≈ 415 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.733 kJ 6.931 kJ
Energie (Kilokalorien) 415 kcal 1.660 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 185 g 740 g
Protein (Nx6,25) 23,2 g 92,6 g
Fett 33,1 g 132 g
Rohasche 0,69 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 5,7 g 22,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 7,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,16 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,5 µg 6,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,50 µg 2,0 µg
Beta‑Carotin 8,5 µg 34,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,0 µg 16,0 µg
Vitamin D 0,04 µg 0,17 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,04 µg 0,17 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,43 mg 1,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,19 mg 0,76 mg
Vitamin K 0,17 µg 0,67 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,01 µg 0,05 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,15 µg 0,62 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,29 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 5,5 mg
Niacin 0,89 mg 3,5 mg
Pantothensäure 0,17 mg 0,70 mg
Vitamin B6 50,0 µg 200 µg
Biotin 0,60 µg 2,4 µg
Folat-Äquivalent 7,9 µg 31,6 µg
Folat 0,50 µg 2,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,0 µg
Vitamin C 68,1 mg 272 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,61 g 2,4 g
Natrium 246 mg 983 mg
Chlorid 309 mg 1.236 mg
Kalium 80,3 mg 321 mg
Calcium 47,6 mg 191 mg
Magnesium 36,3 mg 145 mg
Phosphor 43,0 mg 172 mg
Schwefel 30,0 mg 120 mg
Eisen 0,24 mg 0,96 mg
Zink 0,44 mg 1,8 mg
Iodid 6,0 µg 24,0 µg
Kupfer 15,0 µg 60,0 µg
Mangan 9,0 µg 36,0 µg
Chrom 1,1 µg 4,4 µg
Molybdän 0,25 µg 1,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,008 g 0,03 g
Milchsäure 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,24 g
Glucose 0,06 g 0,24 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,1 g 20,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,8 g 11,2 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,11 g 0,43 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,7 g 6,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,92 g 3,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,1 g 12,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,18 g 0,73 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,9 g 11,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,90 g 3,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,79 g 3,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,74 g 3,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, sonstige 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 14,7 mg 58,7 mg
Stickstoff, gesamt 0,49 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,1 g 4,6 g
Alanin 0,20 g 0,80 g
Arginin 0,20 g 0,78 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,26 g 1,1 g
Cystein 0,03 g 0,12 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,45 g 1,8 g
Glycin 0,26 g 1,0 g
Histidin 0,10 g 0,39 g
Isoleucin 0,12 g 0,49 g
Leucin 0,22 g 0,87 g
Lysin 0,23 g 0,93 g
Methionin 0,06 g 0,24 g
Phenylalanin 0,11 g 0,45 g
Prolin 0,18 g 0,72 g
Serin 0,12 g 0,47 g
Threonin 0,12 g 0,48 g
Tryptophan 0,03 g 0,13 g
Tyrosin 0,07 g 0,29 g
Valin 0,15 g 0,58 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.