🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Langenburger Wibele klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Eiklar | 4 Stück (≈132g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
55 |
| Puderzucker | 250 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.000 |
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Vanillezucker | 1 Packung (≈8g) |
🔗 Vanillezucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
32 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.960 kcal
≈ 490 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
1.960 kcal
≈ 490 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.081 kJ | 8.323 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 490 kcal | 1.960 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 37,6 g | 150 g |
| Protein (Nx6,25) | 10,7 g | 42,9 g |
| Fett | 0,69 g | 2,8 g |
| Rohasche | 0,56 g | 2,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 109 g | 435 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,0 g | 12,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,21 mg | 0,85 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,21 mg | 0,85 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,14 mg | 0,58 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Vitamin K | 0,61 µg | 2,4 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,28 µg | 1,1 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,33 µg | 1,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 0,63 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 0,62 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,1 mg | 12,4 mg |
| Niacin | 0,99 mg | 3,9 mg |
| Pantothensäure | 0,23 mg | 0,92 mg |
| Vitamin B6 | 72,1 µg | 288 µg |
| Biotin | 2,4 µg | 9,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 16,7 µg | 67,0 µg |
| Folat | 16,7 µg | 67,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,10 µg | 0,38 µg |
| Vitamin C | 0,09 mg | 0,34 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,16 g | 0,63 g |
| Natrium | 64,7 mg | 259 mg |
| Chlorid | 90,3 mg | 361 mg |
| Kalium | 143 mg | 572 mg |
| Calcium | 13,9 mg | 55,5 mg |
| Magnesium | 18,8 mg | 75,3 mg |
| Phosphor | 70,4 mg | 281 mg |
| Schwefel | 78,8 mg | 315 mg |
| Eisen | 0,81 mg | 3,3 mg |
| Zink | 0,44 mg | 1,8 mg |
| Iodid | 0,99 µg | 4,0 µg |
| Kupfer | 87,2 µg | 349 µg |
| Mangan | 398 µg | 1.593 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,16 g | 0,64 g |
| Glucose | 0,15 g | 0,62 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,05 g |
| Disaccharide, gesamt | 64,8 g | 259 g |
| Saccharose | 64,6 g | 258 g |
| Maltose | 0,19 g | 0,75 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 64,9 g | 260 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 43,8 g | 175 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,78 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,3 g | 9,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,3 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,09 g | 0,35 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,08 g | 0,33 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,006 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,006 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,07 g | 0,28 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,32 g | 1,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,006 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 1,8 g | 7,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,8 g | 15,4 g |
| Alanin | 0,44 g | 1,8 g |
| Arginin | 0,49 g | 2,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,70 g | 2,8 g |
| Cystein | 0,24 g | 0,97 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,0 g | 11,9 g |
| Glycin | 0,40 g | 1,6 g |
| Histidin | 0,25 g | 1,0 g |
| Isoleucin | 0,46 g | 1,8 g |
| Leucin | 0,80 g | 3,2 g |
| Lysin | 0,42 g | 1,7 g |
| Methionin | 0,26 g | 1,1 g |
| Phenylalanin | 0,58 g | 2,3 g |
| Prolin | 0,99 g | 4,0 g |
| Serin | 0,60 g | 2,4 g |
| Threonin | 0,36 g | 1,4 g |
| Tryptophan | 0,13 g | 0,51 g |
| Tyrosin | 0,34 g | 1,4 g |
| Valin | 0,58 g | 2,3 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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