🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kumukunsi - Goldene Reis-Spiralen der Maguindanao
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reismehl | 200 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
732 |
| Enteneier | 3 Stück (≈300g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
558 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | 500 ml |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4.500 |
| Gesamt (4 Portionen) |
6.190 kcal
≈ 1.548 kcal / Portion
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Enteneier
558 kcal
Menge
3 Stück
(≈300g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
6.190 kcal
≈ 1.548 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 6.398 kJ | 25.590 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.548 kcal | 6.190 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 59,1 g | 236 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,6 g | 50,3 g |
| Fett | 136 g | 544 g |
| Rohasche | 0,08 g | 0,32 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 66,2 g | 265 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,2 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 26,3 µg | 105 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 12,5 µg | 50,0 µg |
| Beta‑Carotin | 156 µg | 625 µg |
| Vitamin D | 1,3 µg | 5,1 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 25,9 mg | 103 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 24,8 mg | 99,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Gamma-Tocopherol | 45,8 mg | 183 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,5 mg | 6,2 mg |
| Vitamin K | 151 µg | 605 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 151 µg | 605 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 4,1 µg | 16,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,07 g | 0,30 g |
| Natrium | 31,9 mg | 128 mg |
| Chlorid | 43,9 mg | 176 mg |
| Kalium | 1,4 mg | 5,7 mg |
| Calcium | 53,8 mg | 215 mg |
| Magnesium | 30,8 mg | 123 mg |
| Phosphor | 2,2 mg | 8,8 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,19 mg | 0,75 mg |
| Zink | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Iodid | 0,04 µg | 0,18 µg |
| Kupfer | 3,1 µg | 12,6 µg |
| Mangan | 4,3 µg | 17,1 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,002 µg | 0,008 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 25,0 g | 100 g |
| Saccharose | 25,0 g | 100 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 25,8 g | 103 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,0 g | 36,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,06 g | 0,25 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,4 g | 21,8 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,1 g | 8,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,73 g | 2,9 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,41 g | 1,7 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 71,9 g | 288 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,24 g | 0,95 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 69,8 g | 279 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 1,6 g | 6,3 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 34,1 g | 136 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 10,6 g | 42,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 10,6 g | 42,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 23,5 g | 93,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 23,5 g | 93,9 g |
| Fettsäuren, sonstige | 3,8 g | 15,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 2,6 mg | 10,3 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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