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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kürbiscremesuppe mit Schmand

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Hokkaido-Kürbis 34 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Hokkaido-Kürbis, dänisch, roh Frida_DK Auto 81%

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Karotte 101 kcal
Menge
3 Stück (≈240g)
🔗 Karotte, roh Swiss

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Passierte Tomaten 195 kcal
Menge
500 ml
🔗 Passierte Tomaten (Packung) NEVO_NL

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Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Kartoffel 747 kcal
Menge
6 Stück (≈900g)
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Gemüsebrühe 28 kcal
Menge
700 ml
🔗 Gemüsebrühe BLS

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Saure Sahne 268 kcal
Menge
200 ml
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

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Mehl 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Kürbiskerne 185 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Kürbiskerne Swiss Auto 100%

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Kürbiskernöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kürbiskernöl BLS Auto 100%

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Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Gesamt (4 Portionen) 1.749 kcal ≈ 437 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.838 kJ 7.352 kJ
Energie (Kilokalorien) 437 kcal 1.748 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 625 g 2.501 g
Protein (Nx6,25) 13,2 g 52,7 g
Fett 12,5 g 50,0 g
Rohasche 3,8 g 15,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 63,8 g 255 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 10,1 g 40,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 870 µg 3.479 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 434 µg 1.735 µg
Beta‑Carotin 4.414 µg 17.654 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5.012 µg 20.047 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,20 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,8 mg 11,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,17 mg 0,68 mg
Beta-Tocopherol 0,009 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin K 4,6 µg 18,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,6 µg 18,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,31 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 0,42 mg
Niacin-Äquivalent 2,5 mg 9,9 mg
Niacin 1,9 mg 7,7 mg
Pantothensäure 1,4 mg 5,7 mg
Vitamin B6 391 µg 1.565 µg
Biotin 0,73 µg 2,9 µg
Folat-Äquivalent 92,5 µg 370 µg
Folat 32,4 µg 129 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,10 µg 0,40 µg
Vitamin C 71,4 mg 286 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,0 g
Natrium 498 mg 1.991 mg
Chlorid 143 mg 573 mg
Kalium 1.156 mg 4.623 mg
Calcium 134 mg 534 mg
Magnesium 122 mg 488 mg
Phosphor 192 mg 767 mg
Schwefel 4,7 mg 18,9 mg
Eisen 3,0 mg 12,0 mg
Zink 1,6 mg 6,4 mg
Iodid 8,2 µg 32,7 µg
Kupfer 243 µg 972 µg
Mangan 272 µg 1.089 µg
Fluorid 22,5 µg 90,0 µg
Chrom 2,3 µg 9,1 µg
Molybdän 15,2 µg 60,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,3 g 9,2 g
Glucose 1,4 g 5,4 g
Fructose 0,95 g 3,8 g
Disaccharide, gesamt 0,68 g 2,7 g
Saccharose 0,67 g 2,7 g
Maltose 0,01 g 0,05 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 19,2 g 76,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 41,2 g 165 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,05 g 0,19 g
Ballaststoffe, hochmolekular 3,3 g 13,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,9 g 11,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,27 g 1,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,36 g 1,5 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 6,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 9,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,66 g 2,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,1 g 8,5 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,03 mg 0,13 mg
Stickstoff, gesamt 0,94 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,9 g 7,5 g
Alanin 0,23 g 0,91 g
Arginin 0,33 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 4,3 g
Cystein 0,10 g 0,40 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,8 g
Glycin 0,21 g 0,85 g
Histidin 0,15 g 0,58 g
Isoleucin 0,19 g 0,76 g
Leucin 0,33 g 1,3 g
Lysin 0,36 g 1,5 g
Methionin 0,05 g 0,21 g
Phenylalanin 0,24 g 0,97 g
Prolin 0,25 g 1,00 g
Serin 0,24 g 0,96 g
Threonin 0,21 g 0,84 g
Tryptophan 0,07 g 0,29 g
Tyrosin 0,23 g 0,93 g
Valin 0,28 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.