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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kroatische Mlinci Teigfleckerl

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Bratensaft 106 kcal
Menge
200 ml
🔗 Bratensauce, Fleisch- oder Geflügelsauce, natriumarm, zubereitet USDA_Legacy

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Gesamt (4 Portionen) 1.930 kcal ≈ 483 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.046 kJ 8.185 kJ
Energie (Kilokalorien) 483 kcal 1.930 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 109 g 435 g
Protein (Nx6,25) 18,8 g 75,1 g
Fett 3,9 g 15,5 g
Rohasche 2,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 91,3 g 365 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,2 g 24,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 35,1 µg 140 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 34,9 µg 140 µg
Retinol 34,8 µg 139 µg
Beta‑Carotin 1,8 µg 7,1 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,14 µg 0,55 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,67 mg 2,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,64 mg 2,6 mg
Beta-Tocopherol 0,29 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 0,18 mg 0,73 mg
Delta-Tocopherol 0,13 mg 0,50 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 1,7 µg 6,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,64 µg 2,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,96 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,31 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,51 mg
Niacin-Äquivalent 4,9 mg 19,7 mg
Niacin 2,0 mg 7,8 mg
Pantothensäure 0,46 mg 1,8 mg
Vitamin B6 134 µg 537 µg
Biotin 4,0 µg 15,9 µg
Folat-Äquivalent 40,8 µg 163 µg
Folat 40,8 µg 163 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,33 µg 1,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 5,0 g
Natrium 499 mg 1.997 mg
Chlorid 824 mg 3.295 mg
Kalium 205 mg 820 mg
Calcium 36,4 mg 146 mg
Magnesium 33,3 mg 133 mg
Phosphor 155 mg 622 mg
Schwefel 158 mg 631 mg
Eisen 1,7 mg 6,7 mg
Zink 1,1 mg 4,2 mg
Iodid 7,8 µg 31,4 µg
Kupfer 170 µg 681 µg
Mangan 765 µg 3.059 µg
Fluorid 0,63 µg 2,5 µg
Chrom 0,13 µg 0,53 µg
Molybdän 0,05 µg 0,19 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,39 g
Glucose 0,08 g 0,34 g
Fructose 0,03 g 0,10 g
Disaccharide, gesamt 0,53 g 2,1 g
Saccharose 0,16 g 0,65 g
Maltose 0,38 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,64 g 2,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 87,6 g 350 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,6 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 4,5 g 18,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 2,5 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 2,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,53 g 2,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,10 g 0,38 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,65 g 2,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,58 g 2,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,84 g 3,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,78 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,76 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 49,5 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 2,7 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,0 g 20,2 g
Alanin 0,53 g 2,1 g
Arginin 0,67 g 2,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,78 g 3,1 g
Cystein 0,36 g 1,4 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 5,3 g 21,1 g
Glycin 0,59 g 2,4 g
Histidin 0,38 g 1,5 g
Isoleucin 0,61 g 2,4 g
Leucin 1,1 g 4,5 g
Lysin 0,43 g 1,7 g
Methionin 0,30 g 1,2 g
Phenylalanin 0,82 g 3,3 g
Prolin 1,8 g 7,2 g
Serin 0,83 g 3,3 g
Threonin 0,49 g 1,9 g
Tryptophan 0,18 g 0,71 g
Tyrosin 0,46 g 1,8 g
Valin 0,72 g 2,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.