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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Krimtatarische Tschebureki Klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
250 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Hackfleisch 973 kcal
Menge
400 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Wasser 0 kcal
Menge
50 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Pflanzenöl 4.500 kcal
Menge
500 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 7.574 kcal ≈ 1.894 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 7.862 kJ 31.447 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.893 kcal 7.573 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 201 g 806 g
Protein (Nx6,25) 30,8 g 123 g
Fett 155 g 619 g
Rohasche 3,2 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 91,6 g 367 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,2 g 28,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 30,0 µg 120 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 14,1 µg 56,3 µg
Beta‑Carotin 178 µg 710 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,0 µg 32,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 26,9 mg 108 mg
Alpha‑Tocopherol 26,7 mg 107 mg
Beta-Tocopherol 0,37 mg 1,5 mg
Gamma-Tocopherol 48,7 mg 195 mg
Delta-Tocopherol 1,8 mg 7,0 mg
Vitamin K 163 µg 651 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 163 µg 651 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,32 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,30 mg
Niacin-Äquivalent 4,5 mg 17,9 mg
Niacin 2,1 mg 8,3 mg
Pantothensäure 0,40 mg 1,6 mg
Vitamin B6 127 µg 506 µg
Biotin 1,9 µg 7,6 µg
Folat-Äquivalent 43,8 µg 175 µg
Folat 29,0 µg 116 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,0 µg 4,0 µg
Vitamin C 2,5 mg 10,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,4 g 9,6 g
Natrium 962 mg 3.849 mg
Chlorid 1.537 mg 6.149 mg
Kalium 267 mg 1.068 mg
Calcium 64,8 mg 259 mg
Magnesium 54,0 mg 216 mg
Phosphor 144 mg 576 mg
Schwefel 159 mg 635 mg
Eisen 1,7 mg 6,9 mg
Zink 1,0 mg 4,2 mg
Iodid 1,4 µg 5,6 µg
Kupfer 171 µg 684 µg
Mangan 800 µg 3.200 µg
Fluorid 0,21 µg 0,86 µg
Chrom 0,59 µg 2,4 µg
Molybdän 0,43 µg 1,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,22 g
Glucose 0,04 g 0,16 g
Fructose 0,03 g 0,11 g
Disaccharide, gesamt 0,53 g 2,1 g
Saccharose 0,16 g 0,65 g
Maltose 0,38 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,0 g 12,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 87,9 g 352 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,6 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 4,7 g 18,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,14 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,09 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 2,5 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 2,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,8 g 39,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,9 g 23,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,3 g 9,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,44 g 1,7 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,16 g 0,64 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 76,4 g 305 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 74,1 g 296 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 1,7 g 6,6 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 36,8 g 147 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 11,3 g 45,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 11,3 g 45,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 25,5 g 102 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 25,5 g 102 g
Fettsäuren, sonstige 4,1 g 16,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 2,7 mg 10,9 mg
Stickstoff, gesamt 2,4 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,2 g 16,9 g
Alanin 0,43 g 1,7 g
Arginin 0,56 g 2,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,60 g 2,4 g
Cystein 0,31 g 1,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 5,1 g 20,2 g
Glycin 0,53 g 2,1 g
Histidin 0,34 g 1,4 g
Isoleucin 0,50 g 2,0 g
Leucin 0,98 g 3,9 g
Lysin 0,31 g 1,3 g
Methionin 0,24 g 0,95 g
Phenylalanin 0,71 g 2,9 g
Prolin 1,7 g 6,9 g
Serin 0,70 g 2,8 g
Threonin 0,40 g 1,6 g
Tryptophan 0,15 g 0,60 g
Tyrosin 0,39 g 1,6 g
Valin 0,59 g 2,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.