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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Koreanische Chapssal Donuts

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)

Klebreismehl 910 kcal
Menge
250 g
🔗 Weißes Klebreismehl CNF_Canada

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Mehl 175 kcal
Menge
50 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 160 kcal
Menge
40 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
5 g
🔗 Meersalz BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Rote Bohnenpaste –
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft

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Frittieröl 4.500 kcal
Menge
500 ml
🔗 Frittieröl NEVO_NL Auto 97%

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Gesamt (4 Portionen) 6.100 kcal ≈ 1.525 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 6.304 kJ 25.216 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.525 kcal 6.100 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 59,3 g 237 g
Protein (Nx6,25) 5,7 g 22,9 g
Fett 129 g 517 g
Rohasche 2,0 g 7,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 82,5 g 330 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,7 g 10,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,2 µg 4,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,56 µg 2,3 µg
Beta‑Carotin 6,1 µg 24,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,2 µg 8,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 61,7 mg 247 mg
Alpha‑Tocopherol 0,79 mg 3,1 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,5 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,23 mg
Vitamin K 4,6 µg 18,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,6 µg 18,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,13 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,008 mg 0,03 mg
Niacin-Äquivalent 0,45 mg 1,8 mg
Niacin 0,21 mg 0,85 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,13 mg
Vitamin B6 12,5 µg 50,0 µg
Biotin 0,18 µg 0,74 µg
Folat-Äquivalent 2,9 µg 11,6 µg
Folat 2,9 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,6 g 6,3 g
Natrium 627 mg 2.508 mg
Chlorid 736 mg 2.943 mg
Kalium 25,8 mg 103 mg
Calcium 28,4 mg 114 mg
Magnesium 18,9 mg 75,4 mg
Phosphor 128 mg 513 mg
Schwefel 16,1 mg 64,2 mg
Eisen 0,67 mg 2,7 mg
Zink 0,12 mg 0,47 mg
Iodid 0,75 µg 3,0 µg
Kupfer 17,4 µg 69,6 µg
Mangan 79,5 µg 318 µg
Chrom 0,06 µg 0,25 µg
Molybdän 0,05 µg 0,21 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,005 g 0,02 g
Glucose 0,004 g 0,02 g
Fructose 0,003 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 22,6 g 90,2 g
Saccharose 22,5 g 90,1 g
Maltose 0,04 g 0,15 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 23,3 g 93,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 9,0 g 36,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,16 g 0,62 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,45 g 1,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,25 g 1,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,20 g 0,81 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,18 g 0,72 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 8,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,76 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,76 g 3,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,08 mg 0,31 mg
Stickstoff, gesamt 0,24 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,42 g 1,7 g
Alanin 0,04 g 0,17 g
Arginin 0,06 g 0,23 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 0,24 g
Cystein 0,03 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,51 g 2,0 g
Glycin 0,05 g 0,21 g
Histidin 0,03 g 0,14 g
Isoleucin 0,05 g 0,20 g
Leucin 0,10 g 0,39 g
Lysin 0,03 g 0,13 g
Methionin 0,02 g 0,10 g
Phenylalanin 0,07 g 0,29 g
Prolin 0,17 g 0,69 g
Serin 0,07 g 0,28 g
Threonin 0,04 g 0,16 g
Tryptophan 0,02 g 0,06 g
Tyrosin 0,04 g 0,16 g
Valin 0,06 g 0,24 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 11 Zutaten (91%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.