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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kolumbianische Maisarepas mit Käse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/5 vollständig (60%)

Maisgrieß für Arepas –
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Öl –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Käse 337 kcal
Menge
100 g
🔗 Schnittkäse mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Gesamt (4 Portionen) 337 kcal ≈ 84 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 350 kJ 1.401 kJ
Energie (Kilokalorien) 84 kcal 337 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 86,3 g 345 g
Protein (Nx6,25) 6,3 g 25,2 g
Fett 6,5 g 26,0 g
Rohasche 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,16 g 0,65 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 66,3 µg 265 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 63,0 µg 252 µg
Retinol 60,0 µg 240 µg
Beta‑Carotin 37,5 µg 150 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,18 mg 0,73 mg
Alpha‑Tocopherol 0,18 mg 0,73 mg
Gamma-Tocopherol 0,006 mg 0,03 mg
Vitamin K 0,29 µg 1,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,29 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,28 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 5,6 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,16 mg
Biotin 0,18 µg 0,72 µg
Folat-Äquivalent 5,2 µg 20,8 µg
Folat 5,2 µg 20,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,12 µg 0,46 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,42 g 1,7 g
Natrium 165 mg 661 mg
Chlorid 45,4 mg 181 mg
Kalium 16,0 mg 63,9 mg
Calcium 198 mg 792 mg
Magnesium 8,2 mg 33,0 mg
Phosphor 128 mg 512 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 0,03 mg 0,13 mg
Zink 0,78 mg 3,1 mg
Iodid 3,0 µg 11,9 µg
Kupfer 9,9 µg 39,5 µg
Mangan 5,1 µg 20,6 µg
Chrom 0,18 µg 0,72 µg
Molybdän 1,8 µg 7,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,17 g
Milchsäure 0,11 g 0,45 g
Äpfelsäure 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,5 g 18,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,12 g 0,49 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,21 g 0,85 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,79 g 3,1 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,2 g 8,7 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 5,5 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,14 g 0,56 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,11 g 0,44 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,11 g 0,44 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 21,2 mg 84,6 mg
Stickstoff, gesamt 1,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,6 g 14,2 g
Alanin 0,24 g 0,95 g
Arginin 0,27 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,56 g 2,2 g
Cystein 0,03 g 0,11 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,7 g 6,9 g
Glycin 0,16 g 0,62 g
Histidin 0,22 g 0,89 g
Isoleucin 0,40 g 1,6 g
Leucin 0,81 g 3,2 g
Lysin 0,59 g 2,4 g
Methionin 0,18 g 0,72 g
Phenylalanin 0,45 g 1,8 g
Prolin 0,87 g 3,5 g
Serin 0,47 g 1,9 g
Threonin 0,31 g 1,3 g
Tryptophan 0,08 g 0,33 g
Tyrosin 0,45 g 1,8 g
Valin 0,51 g 2,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 5 Zutaten (60%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.