🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kokos-Chutney
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kokosnuss | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
334 |
| Zwiebel | 1/4 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Knoblauch | 3 Zehe (≈9g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
9 |
| Chili | 6 Stück (≈60g) |
🔗 Chilischote, rot
BEDCA_ES
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Wasser | 1/4 Tasse (≈250g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zwiebel | 1 EL (≈15g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Curryblätter | 1 Stängel |
🔗 Curryblätter, frisch
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Öl | 3 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
408 kcal
≈ 102 kcal / Portion
|
||
Kokosnuss
334 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif
AFCD_AU
Suche...
Keine Ergebnisse
Öl
–
Menge
3 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
408 kcal
≈ 102 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 426 kJ | 1.704 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 102 kcal | 407 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 116 g | 462 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,6 g | 6,2 g |
| Fett | 8,4 g | 33,8 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,7 g | 14,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 14,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,005 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,9 µg | 11,6 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,3 µg | 5,2 µg |
| Beta‑Carotin | 16,6 µg | 66,5 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,8 µg | 19,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,14 mg | 0,55 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,000 mg | 0,001 mg |
| Vitamin K | 0,002 µg | 0,007 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,002 µg | 0,007 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,04 mg | 0,15 mg |
| Niacin | 0,07 mg | 0,28 mg |
| Pantothensäure | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B6 | 3,2 µg | 12,7 µg |
| Biotin | 0,07 µg | 0,27 µg |
| Folat-Äquivalent | 10,3 µg | 41,3 µg |
| Folat | 1,8 µg | 7,3 µg |
| Vitamin C | 36,0 mg | 144 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 481 mg | 1.923 mg |
| Chlorid | 732 mg | 2.930 mg |
| Kalium | 49,5 mg | 198 mg |
| Calcium | 14,4 mg | 57,5 mg |
| Magnesium | 10,6 mg | 42,3 mg |
| Phosphor | 11,7 mg | 46,9 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 0,07 mg | 0,29 mg |
| Zink | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Iodid | 0,86 µg | 3,5 µg |
| Kupfer | 4,8 µg | 19,3 µg |
| Mangan | 8,9 µg | 35,8 µg |
| Fluorid | 0,23 µg | 0,90 µg |
| Chrom | 0,13 µg | 0,52 µg |
| Molybdän | 0,19 µg | 0,77 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,001 g | 0,005 g |
| Äpfelsäure | 0,004 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,04 g | 0,16 g |
| Glucose | 0,03 g | 0,10 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,06 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,005 g | 0,02 g |
| Saccharose | 0,005 g | 0,02 g |
| Maltose | 0,001 g | 0,005 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,2 g | 8,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,02 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,54 g | 2,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,09 g | 0,37 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,001 g | 0,005 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,13 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,004 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,001 g | 0,005 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,02 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,04 g | 0,17 g |
| Alanin | 0,006 g | 0,02 g |
| Arginin | 0,010 g | 0,04 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,01 g | 0,05 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,03 g | 0,11 g |
| Glycin | 0,007 g | 0,03 g |
| Histidin | 0,003 g | 0,010 g |
| Isoleucin | 0,006 g | 0,02 g |
| Leucin | 0,008 g | 0,03 g |
| Lysin | 0,007 g | 0,03 g |
| Methionin | 0,002 g | 0,006 g |
| Phenylalanin | 0,005 g | 0,02 g |
| Prolin | 0,009 g | 0,04 g |
| Serin | 0,006 g | 0,02 g |
| Threonin | 0,005 g | 0,02 g |
| Tryptophan | 0,002 g | 0,006 g |
| Tyrosin | 0,004 g | 0,02 g |
| Valin | 0,006 g | 0,02 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 9 Zutaten (89%)
haben vollständige Nährwertdaten.
7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.