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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Koreanisches Ramyeon (Scharfe Instant-Nudelsuppe)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Koreanische Instant-Nudeln –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Wasser 0 kcal
Menge
550 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Frühlingszwiebel 5 kcal
Menge
1 Stück (≈15g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Kimchi –
Menge
–
🔗 Kimchi (aus Chinakohl) USDA_Legacy

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Gesamt (1 Portionen) 84 kcal ≈ 84 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 351 kJ 351 kJ
Energie (Kilokalorien) 84 kcal 84 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 604 g 604 g
Protein (Nx6,25) 7,9 g 7,9 g
Fett 5,3 g 5,3 g
Rohasche 0,57 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,1 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,21 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 140 µg 140 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 140 µg 140 µg
Retinol 139 µg 139 µg
Beta‑Carotin 7,1 µg 7,1 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,55 µg 0,55 µg
Vitamin D 1,3 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,86 mg 0,86 mg
Alpha‑Tocopherol 0,86 mg 0,86 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,23 mg 0,23 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 0,05 mg
Vitamin K 4,5 µg 4,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,39 µg 0,39 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,9 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,26 mg 0,26 mg
Niacin-Äquivalent 2,0 mg 2,0 mg
Niacin 0,15 mg 0,15 mg
Pantothensäure 0,61 mg 0,61 mg
Vitamin B6 67,2 µg 67,2 µg
Biotin 8,7 µg 8,7 µg
Folat-Äquivalent 50,4 µg 50,4 µg
Folat 50,4 µg 50,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,1 µg 1,1 µg
Vitamin C 3,8 mg 3,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,27 g 0,27 g
Natrium 97,1 mg 97,1 mg
Chlorid 117 mg 117 mg
Kalium 113 mg 113 mg
Calcium 80,4 mg 80,4 mg
Magnesium 14,3 mg 14,3 mg
Phosphor 119 mg 119 mg
Eisen 1,3 mg 1,3 mg
Zink 0,76 mg 0,76 mg
Iodid 31,4 µg 31,4 µg
Kupfer 49,7 µg 49,7 µg
Mangan 42,1 µg 42,1 µg
Fluorid 8,8 µg 8,8 µg
Chrom 0,43 µg 0,43 µg
Molybdän 0,52 µg 0,52 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,01 g 0,01 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,86 g 0,86 g
Glucose 0,59 g 0,59 g
Fructose 0,27 g 0,27 g
Disaccharide, gesamt 0,22 g 0,22 g
Saccharose 0,22 g 0,22 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,1 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,21 g 0,21 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 0,11 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,4 g 1,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,1 g 1,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,33 g 0,33 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,0 g 2,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,8 g 1,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,82 g 0,82 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,74 g 0,74 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,65 g 0,65 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,13 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 198 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,3 g 3,3 g
Alanin 0,43 g 0,43 g
Arginin 0,44 g 0,44 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,75 g 0,75 g
Cystein 0,18 g 0,18 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,95 g 0,95 g
Glycin 0,26 g 0,26 g
Histidin 0,17 g 0,17 g
Isoleucin 0,42 g 0,42 g
Leucin 0,62 g 0,62 g
Lysin 0,47 g 0,47 g
Methionin 0,24 g 0,24 g
Phenylalanin 0,42 g 0,42 g
Prolin 0,32 g 0,32 g
Serin 0,53 g 0,53 g
Threonin 0,34 g 0,34 g
Tryptophan 0,11 g 0,11 g
Tyrosin 0,29 g 0,29 g
Valin 0,52 g 0,52 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.