🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassisches Gudeg aus Yogyakarta
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/13 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Grüne Jackfrucht | 2 Dose |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Kokosmilch | 800 ml |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Kokoswasser | 400 ml |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Palmzucker | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Schalotten | 8 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Knoblauch | 4 Zehe |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Kemirinüsse | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Koriandersamen | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Galgant | 3 cm |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Kaffir-Limettenblätter | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Salam-Blätter | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Schwarzer Tee | 2 Beutel |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Salz | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) | 0 kcal | ||
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