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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Bananenbrot

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Banane 237 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Banane roh BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Vanillezucker –
Menge
1 Packung
🔗 Vanillezucker BLS

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Mehl 1.047 kcal
Menge
300 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

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Öl –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (8 Portionen) 2.167 kcal ≈ 271 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.150 kJ 9.200 kJ
Energie (Kilokalorien) 271 kcal 2.168 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 38,2 g 306 g
Protein (Nx6,25) 5,9 g 47,5 g
Fett 1,2 g 9,8 g
Alkohol (Ethanol) 0,06 g 0,45 g
Rohasche 1,3 g 10,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,6 g 461 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,6 g 20,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,21 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 20,5 µg 164 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 19,0 µg 152 µg
Retinol 17,4 µg 139 µg
Beta‑Carotin 12,9 µg 103 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,6 µg 84,6 µg
Vitamin D 0,16 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,16 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,48 mg 3,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,48 mg 3,9 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 0,71 mg
Gamma-Tocopherol 0,07 mg 0,53 mg
Delta-Tocopherol 0,04 mg 0,30 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,09 mg
Vitamin K 0,83 µg 6,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,32 µg 2,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,48 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,15 mg 1,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,53 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 15,6 mg
Niacin 0,85 mg 6,8 mg
Pantothensäure 0,30 mg 2,4 mg
Vitamin B6 138 µg 1.103 µg
Biotin 2,6 µg 20,5 µg
Folat-Äquivalent 19,9 µg 159 µg
Folat 19,9 µg 159 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,14 µg 1,1 µg
Vitamin C 4,1 mg 33,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,51 g 4,1 g
Natrium 205 mg 1.640 mg
Chlorid 251 mg 2.010 mg
Kalium 191 mg 1.529 mg
Calcium 13,4 mg 107 mg
Magnesium 20,5 mg 164 mg
Phosphor 118 mg 945 mg
Schwefel 47,3 mg 379 mg
Eisen 0,75 mg 6,0 mg
Zink 0,42 mg 3,4 mg
Iodid 4,8 µg 38,7 µg
Kupfer 91,5 µg 732 µg
Mangan 406 µg 3.244 µg
Fluorid 5,6 µg 44,5 µg
Chrom 1,2 µg 9,4 µg
Molybdän 0,76 µg 6,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,004 g 0,03 g
Zitronensäure 0,08 g 0,60 g
Äpfelsäure 0,14 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,9 g 23,5 g
Glucose 1,6 g 13,1 g
Fructose 1,3 g 10,4 g
Disaccharide, gesamt 27,5 g 220 g
Saccharose 27,4 g 219 g
Maltose 0,11 g 0,90 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 30,4 g 243 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 27,2 g 217 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,47 g 3,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,1 g 16,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,53 g 4,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,23 g 1,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,75 g 6,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,60 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,26 g 2,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,20 g 1,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,05 g 0,36 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,30 g 2,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,15 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,27 g 2,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,33 g 2,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,27 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,29 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,28 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,010 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 24,8 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 0,95 g 7,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,8 g 14,7 g
Alanin 0,20 g 1,6 g
Arginin 0,24 g 1,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,32 g 2,5 g
Cystein 0,12 g 0,93 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,7 g 13,4 g
Glycin 0,20 g 1,6 g
Histidin 0,15 g 1,2 g
Isoleucin 0,22 g 1,7 g
Leucin 0,40 g 3,2 g
Lysin 0,17 g 1,4 g
Methionin 0,11 g 0,84 g
Phenylalanin 0,28 g 2,2 g
Prolin 0,57 g 4,5 g
Serin 0,30 g 2,4 g
Threonin 0,18 g 1,4 g
Tryptophan 0,07 g 0,53 g
Tyrosin 0,16 g 1,3 g
Valin 0,26 g 2,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.