🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Schottischer Porridge (Haferbrei)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| zarte Haferflocken | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
377 |
| Wasser | 350 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Milch | 350 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
217 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Nach Belieben: Honig, brauner Zucker oder frische Früchte | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (2 Portionen) |
594 kcal
≈ 297 kcal / Portion
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zarte Haferflocken
377 kcal
Menge
100 g
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Keine Ergebnisse
Milch
217 kcal
Menge
350 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Nach Belieben: Honig, brauner Zucker oder frische Früchte
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (2 Portionen)
594 kcal
≈ 297 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.248 kJ | 2.497 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 297 kcal | 594 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 333 g | 665 g |
| Protein (Nx6,25) | 12,2 g | 24,3 g |
| Fett | 10,0 g | 20,0 g |
| Rohasche | 0,85 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 36,9 g | 73,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,1 g | 10,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,11 g | 0,21 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 43,8 µg | 87,5 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 42,0 µg | 84,0 µg |
| Retinol | 40,3 µg | 80,5 µg |
| Beta‑Carotin | 22,8 µg | 45,5 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,70 µg | 1,4 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,41 mg | 0,81 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,17 mg | 0,33 mg |
| Vitamin K | 2,8 µg | 5,6 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,88 µg | 1,8 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,9 µg | 3,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | 0,48 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 4,5 mg |
| Niacin | 0,80 mg | 1,6 mg |
| Pantothensäure | 0,67 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B6 | 68,3 µg | 137 µg |
| Biotin | 6,6 µg | 13,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 7,9 µg | 15,8 µg |
| Folat | 7,9 µg | 15,8 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,65 µg | 1,3 µg |
| Vitamin C | 1,7 mg | 3,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,32 g | 0,64 g |
| Natrium | 122 mg | 245 mg |
| Chlorid | 257 mg | 515 mg |
| Kalium | 269 mg | 538 mg |
| Calcium | 241 mg | 482 mg |
| Magnesium | 97,7 mg | 195 mg |
| Phosphor | 163 mg | 326 mg |
| Schwefel | 0,04 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,03 mg | 0,06 mg |
| Zink | 0,60 mg | 1,2 mg |
| Iodid | 25,4 µg | 50,7 µg |
| Kupfer | 14,4 µg | 28,8 µg |
| Mangan | 4,2 µg | 8,3 µg |
| Fluorid | 29,8 µg | 59,5 µg |
| Chrom | 0,10 µg | 0,19 µg |
| Molybdän | 6,4 µg | 12,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,11 g | 0,21 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 7,1 g | 14,1 g |
| Saccharose | 0,25 g | 0,49 g |
| Lactose | 6,8 g | 13,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,1 g | 14,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 3,9 g | 7,7 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,25 g | 0,49 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,14 g | 0,28 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,07 g | 0,14 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,18 g | 0,35 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,21 g | 0,42 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,65 g | 1,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,07 g | 0,14 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,7 g | 3,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,04 g | 0,07 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,56 g | 1,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,4 g | 2,7 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,07 g | 0,14 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,09 g | 0,18 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,2 g | 2,4 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,12 g | 0,25 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,04 g | 0,07 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,04 g | 0,07 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,09 g | 0,18 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,07 g | 0,14 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,02 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 24,3 mg | 48,7 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,00 g | 2,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,6 g | 5,2 g |
| Alanin | 0,19 g | 0,39 g |
| Arginin | 0,19 g | 0,39 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,44 g | 0,88 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,3 g | 2,5 g |
| Glycin | 0,11 g | 0,21 g |
| Histidin | 0,16 g | 0,32 g |
| Isoleucin | 0,30 g | 0,60 g |
| Leucin | 0,54 g | 1,1 g |
| Lysin | 0,51 g | 1,0 g |
| Methionin | 0,14 g | 0,28 g |
| Phenylalanin | 0,28 g | 0,56 g |
| Prolin | 0,56 g | 1,1 g |
| Serin | 0,32 g | 0,63 g |
| Threonin | 0,25 g | 0,49 g |
| Tryptophan | 0,09 g | 0,18 g |
| Tyrosin | 0,28 g | 0,56 g |
| Valin | 0,35 g | 0,70 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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