🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Icebox Cake (Kühlschrankkuchen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Sahne | 750 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.310 |
| Puderzucker | 3 EL (≈45g) |
🔗 Puderzucker
BLS
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180 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
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14 |
| en dünne Schokoladenwaffeln oder knusprige Schokokekse | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Dunkle Schokolade | 50 g |
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275 |
| Gesamt (8 Portionen) |
2.779 kcal
≈ 347 kcal / Portion
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en dünne Schokoladenwaffeln oder knusprige Schokokekse
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Dunkle Schokolade
275 kcal
Menge
50 g
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Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
2.779 kcal
≈ 347 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.438 kJ | 11.501 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 347 kcal | 2.779 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 58,5 g | 468 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,5 g | 19,9 g |
| Fett | 31,7 g | 254 g |
| Rohasche | 0,47 g | 3,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 12,5 g | 100 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,45 g | 3,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,14 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 323 µg | 2.588 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 313 µg | 2.505 µg |
| Retinol | 302 µg | 2.412 µg |
| Beta‑Carotin | 134 µg | 1.073 µg |
| Vitamin D | 0,09 µg | 0,71 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,09 µg | 0,71 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,70 mg | 5,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,67 mg | 5,3 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,06 mg | 0,45 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,04 mg | 0,30 mg |
| Vitamin K | 9,8 µg | 78,8 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,8 µg | 38,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 5,1 µg | 40,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,59 mg | 4,7 mg |
| Niacin | 0,08 mg | 0,60 mg |
| Pantothensäure | 0,28 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B6 | 15,9 µg | 128 µg |
| Biotin | 2,8 µg | 22,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 3,8 µg | 30,0 µg |
| Folat | 3,8 µg | 30,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,39 µg | 3,1 µg |
| Vitamin C | 0,94 mg | 7,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,08 g | 0,68 g |
| Natrium | 32,2 mg | 257 mg |
| Chlorid | 64,8 mg | 518 mg |
| Kalium | 105 mg | 841 mg |
| Calcium | 78,7 mg | 629 mg |
| Magnesium | 19,0 mg | 152 mg |
| Phosphor | 59,1 mg | 473 mg |
| Eisen | 0,04 mg | 0,30 mg |
| Zink | 0,24 mg | 2,0 mg |
| Iodid | 2,3 µg | 18,0 µg |
| Kupfer | 5,6 µg | 45,0 µg |
| Mangan | 2,4 µg | 19,5 µg |
| Fluorid | 11,3 µg | 90,0 µg |
| Chrom | 0,07 µg | 0,53 µg |
| Molybdän | 13,6 µg | 109 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,14 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 8,7 g | 69,5 g |
| Saccharose | 5,6 g | 45,0 g |
| Lactose | 3,1 g | 24,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 11,7 g | 93,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 15,8 g | 127 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,0 g | 8,1 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,28 g | 2,3 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,29 g | 2,3 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,59 g | 4,7 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,69 g | 5,6 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 3,0 g | 24,1 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,0 g | 55,7 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,0 g | 23,9 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,8 g | 62,1 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,1 g | 9,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,6 g | 53,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,75 g | 6,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,17 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,17 g | 1,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,58 g | 4,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,58 g | 4,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 78,9 mg | 632 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,35 g | 2,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,0 g | 8,3 g |
| Alanin | 0,08 g | 0,68 g |
| Arginin | 0,08 g | 0,68 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,19 g | 1,5 g |
| Cystein | 0,02 g | 0,15 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,48 g | 3,8 g |
| Glycin | 0,05 g | 0,38 g |
| Histidin | 0,07 g | 0,53 g |
| Isoleucin | 0,13 g | 1,1 g |
| Leucin | 0,23 g | 1,8 g |
| Lysin | 0,17 g | 1,4 g |
| Methionin | 0,06 g | 0,45 g |
| Phenylalanin | 0,11 g | 0,90 g |
| Prolin | 0,22 g | 1,7 g |
| Serin | 0,12 g | 0,98 g |
| Threonin | 0,10 g | 0,83 g |
| Tryptophan | 0,03 g | 0,23 g |
| Tyrosin | 0,10 g | 0,83 g |
| Valin | 0,15 g | 1,2 g |
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