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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Eierpunsch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Orange 49 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Orange roh BLS

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Kartoffelmehl 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) BLS

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Weißwein –
Menge
1 Flasche
🔗 Weißwein trocken BLS

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Wasser –
Menge
1 Schoppen
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 904 kcal ≈ 226 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 955 kJ 3.820 kJ
Energie (Kilokalorien) 226 kcal 904 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 53,0 g 212 g
Protein (Nx6,25) 6,1 g 24,3 g
Fett 4,0 g 16,0 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,02 g
Rohasche 0,49 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 40,9 g 164 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,56 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,27 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 109 µg 437 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 107 µg 427 µg
Retinol 104 µg 417 µg
Beta‑Carotin 12,6 µg 50,3 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 35,2 µg 141 µg
Vitamin D 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,82 mg 3,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,82 mg 3,3 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,17 mg 0,69 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,008 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 3,3 µg 13,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,27 µg 1,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,20 mg 0,81 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 6,3 mg
Niacin 0,16 mg 0,64 mg
Pantothensäure 0,51 mg 2,1 mg
Vitamin B6 38,3 µg 153 µg
Biotin 6,8 µg 27,0 µg
Folat-Äquivalent 44,4 µg 178 µg
Folat 44,4 µg 178 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,83 µg 3,3 µg
Vitamin C 15,6 mg 62,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,16 g 0,65 g
Natrium 64,4 mg 257 mg
Chlorid 74,4 mg 298 mg
Kalium 98,2 mg 393 mg
Calcium 33,1 mg 132 mg
Magnesium 8,6 mg 34,4 mg
Phosphor 91,8 mg 367 mg
Eisen 0,94 mg 3,8 mg
Zink 0,57 mg 2,3 mg
Iodid 21,7 µg 86,9 µg
Kupfer 37,5 µg 150 µg
Mangan 30,5 µg 122 µg
Fluorid 3,7 µg 14,7 µg
Chrom 0,46 µg 1,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,25 g 0,99 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,3 g 5,2 g
Glucose 0,73 g 2,9 g
Fructose 0,57 g 2,3 g
Disaccharide, gesamt 38,6 g 154 g
Saccharose 38,6 g 154 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 39,9 g 159 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,0 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,55 g 2,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,24 g 0,95 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,33 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,80 g 3,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,25 g 0,99 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 5,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,63 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,57 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 149 mg 594 mg
Stickstoff, gesamt 0,97 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 10,1 g
Alanin 0,33 g 1,3 g
Arginin 0,34 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,58 g 2,3 g
Cystein 0,13 g 0,53 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,71 g 2,8 g
Glycin 0,20 g 0,80 g
Histidin 0,13 g 0,51 g
Isoleucin 0,32 g 1,3 g
Leucin 0,47 g 1,9 g
Lysin 0,36 g 1,4 g
Methionin 0,18 g 0,74 g
Phenylalanin 0,32 g 1,3 g
Prolin 0,27 g 1,1 g
Serin 0,41 g 1,6 g
Threonin 0,26 g 1,0 g
Tryptophan 0,09 g 0,34 g
Tyrosin 0,22 g 0,89 g
Valin 0,40 g 1,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.