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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Traditioneller Kreolischer Frischkäse (Creole Cream Cheese)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)

Magermilch 1.413 kcal
Menge
4 l
🔗 Magermilch Frida_DK Auto 97%

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Buttermilch 98 kcal
Menge
250 ml
🔗 Buttermilch BLS

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Tropfen flüssiges Lab –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Wasser 0 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (500 Portionen) 1.511 kcal ≈ 3 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 13 kJ 6.403 kJ
Energie (Kilokalorien) 3 kcal 1.510 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 7,8 g 3.890 g
Protein (Nx6,25) 0,30 g 148 g
Fett 0,03 g 13,4 g
Rohasche 0,003 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,38 g 192 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,02 µg 9,8 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,02 µg 9,8 µg
Retinol 0,02 µg 9,8 µg
Vitamin D 0,001 µg 0,28 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,001 mg 0,46 mg
Alpha‑Tocopherol 0,000 mg 0,06 mg
Vitamin K 0,01 µg 6,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,01 µg 6,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,45 mg
Niacin-Äquivalent 0,007 mg 3,5 mg
Niacin 0,003 mg 1,5 mg
Pantothensäure 0,002 mg 0,99 mg
Vitamin B6 0,20 µg 100 µg
Biotin 0,01 µg 6,0 µg
Folat-Äquivalent 0,04 µg 19,5 µg
Folat 0,04 µg 19,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,04 µg 19,2 µg
Vitamin C 0,11 mg 53,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,001 g 0,23 g
Natrium 0,19 mg 94,7 mg
Chlorid 0,50 mg 248 mg
Kalium 0,79 mg 395 mg
Calcium 10,4 mg 5.219 mg
Magnesium 1,0 mg 515 mg
Phosphor 0,45 mg 223 mg
Eisen 0,000 mg 0,18 mg
Zink 0,001 mg 0,70 mg
Iodid 0,07 µg 32,6 µg
Kupfer 0,04 µg 19,3 µg
Mangan 0,01 µg 5,5 µg
Fluorid 0,05 µg 25,0 µg
Molybdän 0,10 µg 47,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,000 g 0,20 g
Milchsäure 0,003 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,02 g 11,8 g
Lactose 0,02 g 11,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,40 g 202 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,002 g 0,98 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,000 g 0,08 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,000 g 0,08 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,000 g 0,05 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,000 g 0,08 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,000 g 0,08 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,001 g 0,38 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,001 g 0,30 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,001 g 0,28 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,000 g 0,05 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,000 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,04 mg 18,5 mg
Stickstoff, gesamt 0,003 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,007 g 3,4 g
Alanin 0,001 g 0,28 g
Arginin 0,001 g 0,28 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,001 g 0,63 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,003 g 1,5 g
Glycin 0,000 g 0,18 g
Histidin 0,000 g 0,20 g
Isoleucin 0,001 g 0,40 g
Leucin 0,001 g 0,70 g
Lysin 0,001 g 0,65 g
Methionin 0,000 g 0,20 g
Phenylalanin 0,001 g 0,35 g
Prolin 0,001 g 0,65 g
Serin 0,001 g 0,43 g
Threonin 0,001 g 0,35 g
Tryptophan 0,000 g 0,13 g
Tyrosin 0,001 g 0,35 g
Valin 0,001 g 0,45 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 4 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.