Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Čvarci (Grieben)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Schweinespeck 15.260 kcal
Menge
2 kg
🔗 Schweinespeck LivsmedelsDB_SE Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 62 kcal
Menge
100 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 15.361 kcal ≈ 3.840 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 16.071 kJ 64.282 kJ
Energie (Kilokalorien) 3.840 kcal 15.361 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 99,9 g 399 g
Protein (Nx6,25) 15,2 g 60,7 g
Fett 426 g 1.704 g
Rohasche 0,10 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,6 g 10,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,48 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 7,0 µg 28,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 6,3 µg 25,0 µg
Retinol 5,8 µg 23,0 µg
Beta‑Carotin 7,3 µg 29,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,1 µg 16,4 µg
Vitamin D 3,0 µg 12,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,5 mg 14,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,02 mg 0,10 mg
Vitamin K 0,40 µg 1,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,13 µg 0,50 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,27 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,16 mg
Niacin-Äquivalent 0,32 mg 1,3 mg
Niacin 0,16 mg 0,66 mg
Pantothensäure 0,14 mg 0,54 mg
Vitamin B6 9,8 µg 39,1 µg
Biotin 0,95 µg 3,8 µg
Folat-Äquivalent 8,5 µg 34,1 µg
Folat 1,1 µg 4,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 3,1 µg 12,4 µg
Vitamin C 1,5 mg 6,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,09 g
Natrium 10,7 mg 42,6 mg
Chlorid 29,5 mg 118 mg
Kalium 73,4 mg 294 mg
Calcium 54,3 mg 217 mg
Magnesium 9,9 mg 39,7 mg
Phosphor 30,8 mg 123 mg
Eisen 0,05 mg 0,22 mg
Zink 0,14 mg 0,54 mg
Iodid 3,5 µg 14,0 µg
Kupfer 1,6 µg 6,4 µg
Mangan 0,55 µg 2,2 µg
Fluorid 4,3 µg 17,0 µg
Chrom 0,01 µg 0,05 µg
Molybdän 0,90 µg 3,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 1,0 g 4,0 g
Saccharose 0,04 g 0,14 g
Lactose 0,97 g 3,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,2 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,60 g 2,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,24 g 0,96 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,20 g 0,78 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,17 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäuren, sonstige 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 3,5 mg 13,9 mg
Stickstoff, gesamt 0,14 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,37 g 1,5 g
Alanin 0,03 g 0,11 g
Arginin 0,03 g 0,11 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 0,25 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,18 g 0,72 g
Glycin 0,02 g 0,06 g
Histidin 0,02 g 0,09 g
Isoleucin 0,04 g 0,17 g
Leucin 0,08 g 0,31 g
Lysin 0,07 g 0,29 g
Methionin 0,02 g 0,08 g
Phenylalanin 0,04 g 0,16 g
Prolin 0,08 g 0,32 g
Serin 0,05 g 0,18 g
Threonin 0,04 g 0,14 g
Tryptophan 0,01 g 0,05 g
Tyrosin 0,04 g 0,16 g
Valin 0,05 g 0,20 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.