🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Quesadilla (Mexikanisch)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/6 vollständig (17%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| große Tortillas | 4 |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| gut schmelzender Käse | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Pflanzenöl | 1 EL (≈15g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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135 |
| Optional: 100 g gebratenes Hühnchenfleisch, Chorizo oder Pilze | – |
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– |
| Optional: Frühlingszwiebeln oder Jalapeños, fein gehackt | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Zum Servieren: Guacamole, Salsa, Sauerrahm | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (2 Portionen) |
135 kcal
≈ 68 kcal / Portion
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große Tortillas
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Menge
4
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gut schmelzender Käse
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Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
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Optional: 100 g gebratenes Hühnchenfleisch, Chorizo oder Pilze
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Menge
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Optional: Frühlingszwiebeln oder Jalapeños, fein gehackt
–
Menge
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Zum Servieren: Guacamole, Salsa, Sauerrahm
–
Menge
–
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Gesamt (2 Portionen)
135 kcal
≈ 68 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 278 kJ | 555 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 68 kcal | 135 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fett | 7,5 g | 15,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1,6 µg | 3,2 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,75 µg | 1,5 µg |
| Beta‑Carotin | 9,4 µg | 18,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,5 mg | 3,0 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,5 mg | 3,0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,005 mg | 0,010 mg |
| Gamma-Tocopherol | 2,7 mg | 5,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,09 mg | 0,18 mg |
| Vitamin K | 9,1 µg | 18,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9,1 µg | 18,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 0,12 mg | 0,25 mg |
| Kalium | 0,05 mg | 0,10 mg |
| Calcium | 0,03 mg | 0,07 mg |
| Magnesium | 0,03 mg | 0,07 mg |
| Phosphor | 0,13 mg | 0,26 mg |
| Eisen | 0,009 mg | 0,02 mg |
| Zink | 0,003 mg | 0,006 mg |
| Iodid | 0,001 µg | 0,002 µg |
| Kupfer | 0,19 µg | 0,37 µg |
| Mangan | 0,10 µg | 0,20 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,54 g | 1,1 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,004 g | 0,008 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,33 g | 0,65 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,005 g | 0,009 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,13 g | 0,26 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,04 g | 0,09 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,009 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 4,3 g | 8,6 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,01 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,2 g | 8,4 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,09 g | 0,19 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,02 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,0 g | 4,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,64 g | 1,3 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,64 g | 1,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,4 g | 2,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,4 g | 2,8 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,23 g | 0,46 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,15 mg | 0,31 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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