🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Chinesisches Mandelgebäck (Xingren Bing)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/6 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mungobohnenmehl | 250 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Puderzucker | 100 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Schweineschmalz | 100 g |
🔗 Schweineschmalz
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
900 |
| fein gehackte Mandeln | 60 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 2 EL (≈30g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (20 Portionen) |
1.300 kcal
≈ 65 kcal / Portion
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Mungobohnenmehl
–
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
fein gehackte Mandeln
–
Menge
60 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (20 Portionen)
1.300 kcal
≈ 65 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 270 kJ | 5.400 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 65 kcal | 1.300 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 1,5 g | 30,0 g |
| Fett | 5,0 g | 100 g |
| Rohasche | 0,02 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,0 g | 100 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,45 µg | 9,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,45 µg | 9,0 µg |
| Retinol | 0,45 µg | 9,0 µg |
| Vitamin D | 0,13 µg | 2,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,08 mg | 1,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,02 g | 0,30 g |
| Natrium | 6,1 mg | 121 mg |
| Chlorid | 9,0 mg | 180 mg |
| Kalium | 0,17 mg | 3,4 mg |
| Calcium | 0,12 mg | 2,4 mg |
| Magnesium | 0,02 mg | 0,35 mg |
| Phosphor | 0,02 mg | 0,32 mg |
| Schwefel | 0,004 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,009 mg | 0,17 mg |
| Zink | 0,005 mg | 0,10 mg |
| Iodid | 0,01 µg | 0,26 µg |
| Kupfer | 0,03 µg | 0,60 µg |
| Mangan | 0,52 µg | 10,3 µg |
| Chrom | 0,001 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,001 µg | 0,02 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 5,0 g | 100 g |
| Saccharose | 5,0 g | 100 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 5,0 g | 100 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,9 g | 38,4 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 2,2 g | 43,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,61 g | 12,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,05 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,47 g | 9,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 4,3 mg | 85,0 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 6 Zutaten (67%)
haben vollständige Nährwertdaten.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.