🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Japanische Onigiri (Gefüllte Reisbällchen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/6 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rundkornreis | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
390 |
| Wasser | 400 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Nori | 3 Stück (≈300g) |
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783 |
| Füllung nach Wahl ausgeschlossen | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Schale mit Wasser | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (6 Portionen) |
1.173 kcal
≈ 196 kcal / Portion
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Rundkornreis
390 kcal
Menge
300 g
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Keine Ergebnisse
Füllung nach Wahl ausgeschlossen
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Schale mit Wasser
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
1.173 kcal
≈ 196 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 815 kJ | 4.890 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 196 kcal | 1.173 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 103 g | 619 g |
| Protein (Nx6,25) | 20,3 g | 122 g |
| Fett | 2,3 g | 13,7 g |
| Rohasche | 5,7 g | 34,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 15,2 g | 91,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 15,3 g | 91,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1.167 µg | 6.999 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 584 µg | 3.501 µg |
| Beta‑Carotin | 7.000 µg | 42.000 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,1 mg | 6,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,1 mg | 6,3 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,02 mg | 0,13 mg |
| Vitamin K | 97,3 µg | 584 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 97,3 µg | 584 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,37 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,4 mg | 8,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 8,2 mg | 49,4 mg |
| Niacin | 4,2 mg | 25,1 mg |
| Pantothensäure | 0,25 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B6 | 475 µg | 2.850 µg |
| Biotin | 1,6 µg | 9,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 404 µg | 2.424 µg |
| Folat | 404 µg | 2.424 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 31,3 µg | 188 µg |
| Vitamin C | 85,0 mg | 510 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,7 g | 10,3 g |
| Natrium | 685 mg | 4.112 mg |
| Chlorid | 484 mg | 2.905 mg |
| Kalium | 1.118 mg | 6.708 mg |
| Calcium | 142 mg | 850 mg |
| Magnesium | 174 mg | 1.041 mg |
| Phosphor | 287 mg | 1.719 mg |
| Schwefel | 764 mg | 4.585 mg |
| Eisen | 7,8 mg | 46,8 mg |
| Zink | 1,4 mg | 8,6 mg |
| Iodid | 1.388 µg | 8.329 µg |
| Kupfer | 619 µg | 3.713 µg |
| Mangan | 1.476 µg | 8.855 µg |
| Chrom | 5,8 µg | 34,8 µg |
| Molybdän | 40,0 µg | 240 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,07 g | 0,42 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,42 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,17 g | 1,0 g |
| Saccharose | 0,17 g | 1,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,24 g | 1,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,64 g | 3,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 15,3 g | 91,8 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 13,3 g | 79,5 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 2,1 g | 12,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,45 g | 2,7 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,34 g | 2,0 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,09 g | 0,54 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,12 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,40 g | 2,4 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,04 g | 0,24 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,33 g | 2,0 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,04 g | 0,21 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,65 g | 3,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,40 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,03 g | 0,15 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,21 g | 1,2 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,17 g | 0,99 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,26 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,26 g | 1,5 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,04 g | 0,21 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 3,1 g | 18,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 5,9 g | 35,7 g |
| Alanin | 1,9 g | 11,4 g |
| Arginin | 0,97 g | 5,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,6 g | 9,7 g |
| Cystein | 0,29 g | 1,7 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,8 g | 11,1 g |
| Glycin | 1,0 g | 6,1 g |
| Histidin | 0,25 g | 1,5 g |
| Isoleucin | 0,63 g | 3,8 g |
| Leucin | 1,2 g | 7,5 g |
| Lysin | 0,73 g | 4,4 g |
| Methionin | 0,37 g | 2,2 g |
| Phenylalanin | 0,65 g | 3,9 g |
| Prolin | 0,66 g | 3,9 g |
| Serin | 0,80 g | 4,8 g |
| Threonin | 0,86 g | 5,2 g |
| Tryptophan | 0,25 g | 1,5 g |
| Tyrosin | 0,60 g | 3,6 g |
| Valin | 0,98 g | 5,9 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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4 von 6 Zutaten (67%)
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4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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1 Zutat wurde manuell von der Berechnung ausgeschlossen.
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