🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Khanom Chan – Der thailändische Neun-Schichten-Glückskuchen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Tapiokamehl | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
708 |
| Reismehl | 50 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
183 |
| Pfeilwurzelstärke | 50 g |
🔗 Getreide, Pfeilwurzmehl (Arrowroot)
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
179 |
| Kokosmilch | 400 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
856 |
| Zucker | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
800 |
| Wasser | 150 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pandan-Saft | 50 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (6 Portionen) |
2.726 kcal
≈ 454 kcal / Portion
|
||
Pfeilwurzelstärke
179 kcal
Menge
50 g
🔗 Getreide, Pfeilwurzmehl (Arrowroot)
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
800 kcal
Menge
200 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Pandan-Saft
–
Menge
50 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
2.726 kcal
≈ 454 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.908 kJ | 11.451 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 454 kcal | 2.726 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 79,1 g | 474 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,4 g | 14,5 g |
| Fett | 14,5 g | 87,0 g |
| Rohasche | 0,06 g | 0,34 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 77,0 g | 462 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,1 g | 18,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,48 mg | 2,9 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,08 mg |
| Niacin | 0,43 mg | 2,6 mg |
| Pantothensäure | 0,10 mg | 0,60 mg |
| Vitamin B6 | 0,02 µg | 0,12 µg |
| Folat-Äquivalent | 9,3 µg | 56,0 µg |
| Vitamin C | 2,0 mg | 12,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,05 g | 0,32 g |
| Natrium | 30,0 mg | 180 mg |
| Chlorid | 43,6 mg | 262 mg |
| Kalium | 147 mg | 885 mg |
| Calcium | 42,7 mg | 256 mg |
| Magnesium | 45,4 mg | 272 mg |
| Phosphor | 64,1 mg | 385 mg |
| Schwefel | 0,01 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 2,3 mg | 13,5 mg |
| Zink | 0,40 mg | 2,4 mg |
| Iodid | 0,13 µg | 0,80 µg |
| Kupfer | 0,46 µg | 2,8 µg |
| Mangan | 3,4 µg | 20,4 µg |
| Chrom | 0,003 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,01 µg | 0,07 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 33,3 g | 200 g |
| Saccharose | 33,3 g | 200 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 35,5 g | 213 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 12,6 g | 75,6 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,60 g | 3,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,13 g | 0,80 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,15 g | 0,92 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 8 Zutaten (88%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.