🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Original Schwedische Kebabpizza - Der Kult-Klassiker
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/12 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Pizzateig | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.500 |
| Tomatensauce | 200 ml |
🔗 Tomatensauce mit Zwiebeln, verpackt
CIQUAL_FR
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158 |
| Geriebener Pizzakäse | 300 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Kebabfleisch | 400 g |
🔗 Döner Kebab, nur Fleisch
CoFID_UK
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1.508 |
| Rote Zwiebel | 1 Stück (≈120g) |
🔗 Rote Zwiebel
LivsmedelsDB_SE
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55 |
| Eingelegte Peperoni | 8 Stück (≈800g) |
🔗 Peperoni, scharf, eingelegt, Dose
USDA_Legacy
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176 |
| Joghurt | 200 ml |
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134 |
| Mayonnaise | 100 ml |
🔗 Mayonnaise
Swiss
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693 |
| Knoblauch | 2 Stück (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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6 |
| Italienische Kräuter | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Cayennepfeffer | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Cayennepfeffer
CNF_Canada
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1 |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
🔗 Zitronensaft
BLS
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– |
| Gesamt (2 Portionen) |
4.231 kcal
≈ 2.116 kcal / Portion
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Tomatensauce
158 kcal
Menge
200 ml
🔗 Tomatensauce mit Zwiebeln, verpackt
CIQUAL_FR
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Keine Ergebnisse
Geriebener Pizzakäse
–
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Eingelegte Peperoni
176 kcal
Menge
8 Stück
(≈800g)
🔗 Peperoni, scharf, eingelegt, Dose
USDA_Legacy
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Italienische Kräuter
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (2 Portionen)
4.231 kcal
≈ 2.116 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 8.805 kJ | 17.610 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.115 kcal | 4.231 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 759 g | 1.519 g |
| Protein (Nx6,25) | 77,0 g | 154 g |
| Fett | 125 g | 251 g |
| Rohasche | 2,9 g | 5,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 164 g | 329 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 24,5 g | 49,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,1 g | 2,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 52,7 µg | 105 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 49,4 µg | 98,7 µg |
| Retinol | 43,5 µg | 87,0 µg |
| Beta‑Carotin | 59,0 µg | 118 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 13,8 µg | 27,6 µg |
| Vitamin D | 1,2 µg | 2,4 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 31,1 mg | 62,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 3,3 mg | 6,5 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,18 mg | 0,35 mg |
| Gamma-Tocopherol | 5,3 mg | 10,6 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,25 mg | 0,50 mg |
| Vitamin K | 18,6 µg | 37,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 17,7 µg | 35,4 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,90 µg | 1,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,26 mg | 0,52 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,45 mg | 0,90 mg |
| Niacin-Äquivalent | 7,4 mg | 14,8 mg |
| Niacin | 3,0 mg | 6,0 mg |
| Pantothensäure | 1,1 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B6 | 176 µg | 352 µg |
| Biotin | 6,8 µg | 13,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 33,8 µg | 67,7 µg |
| Folat | 33,8 µg | 67,7 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 4,4 µg | 8,8 µg |
| Vitamin C | 60,7 mg | 121 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,9 g | 3,9 g |
| Natrium | 763 mg | 1.525 mg |
| Chlorid | 1.340 mg | 2.681 mg |
| Kalium | 516 mg | 1.031 mg |
| Calcium | 477 mg | 955 mg |
| Magnesium | 149 mg | 299 mg |
| Phosphor | 287 mg | 574 mg |
| Schwefel | 210 mg | 420 mg |
| Eisen | 1,7 mg | 3,4 mg |
| Zink | 1,7 mg | 3,4 mg |
| Iodid | 16,1 µg | 32,2 µg |
| Kupfer | 192 µg | 384 µg |
| Mangan | 678 µg | 1.356 µg |
| Fluorid | 14,3 µg | 28,6 µg |
| Chrom | 0,09 µg | 0,18 µg |
| Molybdän | 4,5 µg | 9,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,01 g | 0,02 g |
| Zitronensäure | 0,18 g | 0,36 g |
| Milchsäure | 0,88 g | 1,8 g |
| Äpfelsäure | 0,005 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,92 g | 1,8 g |
| Glucose | 0,08 g | 0,17 g |
| Fructose | 0,04 g | 0,09 g |
| Galactose | 0,79 g | 1,6 g |
| Disaccharide, gesamt | 6,1 g | 12,2 g |
| Saccharose | 2,5 g | 5,0 g |
| Maltose | 0,30 g | 0,60 g |
| Lactose | 3,3 g | 6,7 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 22,1 g | 44,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 126 g | 252 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 2,3 g | 4,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 7,7 g | 15,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 4,0 g | 8,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 3,6 g | 7,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 7,1 g | 14,2 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,09 g | 0,18 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,06 g | 0,12 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,04 g | 0,08 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,10 g | 0,20 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,12 g | 0,24 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,36 g | 0,72 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,0 g | 3,9 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,58 g | 1,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,10 g | 0,20 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,05 g | 0,10 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 25,8 g | 51,6 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,10 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,03 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 8,8 g | 17,5 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,18 g | 0,35 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,04 g | 0,07 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 20,3 g | 40,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 1,2 g | 2,5 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 3,6 g | 7,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 3,4 g | 6,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 10,1 g | 20,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,45 g | 0,90 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 44,3 mg | 88,5 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,8 g | 7,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 7,8 g | 15,7 g |
| Alanin | 0,70 g | 1,4 g |
| Arginin | 0,93 g | 1,9 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,1 g | 2,1 g |
| Cystein | 0,45 g | 0,90 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 7,5 g | 14,9 g |
| Glycin | 0,76 g | 1,5 g |
| Histidin | 0,54 g | 1,1 g |
| Isoleucin | 0,94 g | 1,9 g |
| Leucin | 1,8 g | 3,6 g |
| Lysin | 0,85 g | 1,7 g |
| Methionin | 0,45 g | 0,90 g |
| Phenylalanin | 1,1 g | 2,3 g |
| Prolin | 2,6 g | 5,3 g |
| Serin | 1,1 g | 2,3 g |
| Threonin | 0,75 g | 1,5 g |
| Tryptophan | 0,26 g | 0,52 g |
| Tyrosin | 0,76 g | 1,5 g |
| Valin | 1,1 g | 2,2 g |
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