🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Karukan - Luftiger japanischer Reiskuchen aus Kagoshima
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/6 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Karukan-ko | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Yamaimo | 120 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
80 |
| Wasser | 80 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Optional: 100 g Anko | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (8 Portionen) |
680 kcal
≈ 85 kcal / Portion
|
||
Karukan-ko
–
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
600 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Yamaimo
80 kcal
Menge
120 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Optional: 100 g Anko
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
680 kcal
≈ 85 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 361 kJ | 2.886 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 85 kcal | 680 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 22,2 g | 178 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,20 g | 1,6 g |
| Fett | 0,02 g | 0,12 g |
| Rohasche | 0,04 g | 0,33 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 21,2 g | 170 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,38 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,03 mg | 0,25 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0,39 mg | 3,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,04 g | 0,31 g |
| Natrium | 15,5 mg | 124 mg |
| Chlorid | 22,3 mg | 179 mg |
| Kalium | 0,45 mg | 3,6 mg |
| Calcium | 4,6 mg | 36,5 mg |
| Magnesium | 1,9 mg | 15,2 mg |
| Phosphor | 0,06 mg | 0,48 mg |
| Schwefel | 0,009 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,03 mg | 0,26 mg |
| Zink | 0,000 mg | 0,001 mg |
| Iodid | 0,06 µg | 0,49 µg |
| Kupfer | 0,19 µg | 1,5 µg |
| Mangan | 1,9 µg | 15,4 µg |
| Chrom | 0,002 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,005 µg | 0,04 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 18,8 g | 150 g |
| Saccharose | 18,8 g | 150 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 18,8 g | 150 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
4 von 6 Zutaten (67%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.