🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Joppiesauce - Der holländische Snack-Kult für zuhause
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mayonnaise | 150 g |
🔗 Mayonnaise
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
1.040 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Curry-Pulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Currypulver
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Kurkuma | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
7 |
| Zucker | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
🔗 Zitronensaft
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.119 kcal
≈ 280 kcal / Portion
|
||
Zucker
20 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.119 kcal
≈ 280 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.152 kJ | 4.606 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 280 kcal | 1.118 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 29,5 g | 118 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,99 g | 4,0 g |
| Fett | 28,5 g | 114 g |
| Rohasche | 0,08 g | 0,32 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 4,4 g | 17,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,0 g | 4,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 5,7 µg | 22,8 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 4,4 µg | 17,7 µg |
| Retinol | 3,4 µg | 13,5 µg |
| Beta‑Carotin | 14,6 µg | 58,4 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 14,1 µg | 56,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 16,3 mg | 65,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,002 mg | 0,007 mg |
| Beta-Tocopherol | 0 mg | 0,000 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,000 mg | 0,000 mg |
| Vitamin K | 0,21 µg | 0,84 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,21 µg | 0,84 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,003 mg | 0,01 mg |
| Niacin | 0,11 mg | 0,42 mg |
| Pantothensäure | 0,13 mg | 0,51 mg |
| Vitamin B6 | 0,21 µg | 0,85 µg |
| Biotin | 0,006 µg | 0,02 µg |
| Folat-Äquivalent | 7,4 µg | 29,7 µg |
| Folat | 0,02 µg | 0,07 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,15 µg | 0,59 µg |
| Vitamin C | 1,3 mg | 5,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,60 g | 2,4 g |
| Natrium | 237 mg | 947 mg |
| Chlorid | 391 mg | 1.563 mg |
| Kalium | 46,8 mg | 187 mg |
| Calcium | 21,2 mg | 84,6 mg |
| Magnesium | 9,5 mg | 37,9 mg |
| Phosphor | 16,1 mg | 64,5 mg |
| Schwefel | 0,11 mg | 0,44 mg |
| Eisen | 0,17 mg | 0,69 mg |
| Zink | 0,09 mg | 0,35 mg |
| Iodid | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Kupfer | 0,57 µg | 2,3 µg |
| Mangan | 4,7 µg | 18,9 µg |
| Fluorid | 0,03 µg | 0,10 µg |
| Chrom | 0,06 µg | 0,24 µg |
| Molybdän | 0,04 µg | 0,17 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,001 g | 0,002 g |
| Glucose | 0,000 g | 0,001 g |
| Fructose | 0,000 g | 0,001 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,3 g | 5,0 g |
| Saccharose | 1,3 g | 5,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,8 g | 11,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,63 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,02 g | 0,08 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,02 g | 0,07 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,003 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,8 g | 11,2 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,000 g | 0,000 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0 g | 0,000 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 12,5 g | 50,1 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,000 g | 0,000 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 11,7 g | 46,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0 g | 0,000 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 1,8 g | 7,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 5,0 g | 20,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 26,3 mg | 105 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,001 g | 0,005 g |
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