🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Injeolmi - Zarte koreanische Reiskuchen im nussigen Sojamehl-Mantel
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Klebreismehl | 2 Tasse (≈500g) |
🔗 Weißes Klebreismehl
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
1.820 |
| Wasser | 1 Tasse (≈250g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 2 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
120 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Geröstetes Sojabohnenmehl | 1 Tasse (≈250g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.103 |
| Optional: Beifußpulver | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.043 kcal
≈ 761 kcal / Portion
|
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Klebreismehl
1.820 kcal
Menge
2 Tasse
(≈500g)
🔗 Weißes Klebreismehl
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
120 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Geröstetes Sojabohnenmehl
1.103 kcal
Menge
1 Tasse
(≈250g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Optional: Beifußpulver
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.043 kcal
≈ 761 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.183 kJ | 12.730 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 761 kcal | 3.043 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 79,8 g | 319 g |
| Protein (Nx6,25) | 30,1 g | 121 g |
| Fett | 14,3 g | 57,4 g |
| Rohasche | 0,63 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 129 g | 516 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,6 g | 38,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,2 mg | 5,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,60 g | 2,4 g |
| Natrium | 240 mg | 961 mg |
| Chlorid | 364 mg | 1.454 mg |
| Kalium | 0,52 mg | 2,1 mg |
| Calcium | 135 mg | 540 mg |
| Magnesium | 260 mg | 1.040 mg |
| Phosphor | 0,07 mg | 0,28 mg |
| Schwefel | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Eisen | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Zink | 0,001 mg | 0,005 mg |
| Iodid | 0,54 µg | 2,2 µg |
| Kupfer | 1,3 µg | 5,0 µg |
| Mangan | 1,4 µg | 5,7 µg |
| Chrom | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Molybdän | 0,04 µg | 0,16 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 7,5 g | 30,0 g |
| Saccharose | 7,5 g | 30,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 12,3 g | 49,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 6 Zutaten (83%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.