🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Bubur Kacang Hijau (Süßer Mungbohnen-Porridge)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Grüne Mungbohnen | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
868 |
| Wasser | 1.5 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Palmzucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
581 |
| Kokosmilch | 250 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
535 |
| Pandanblatt | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ingwer | 3 cm (≈15g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
5 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.989 kcal
≈ 497 kcal / Portion
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Grüne Mungbohnen
868 kcal
Menge
250 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Palmzucker
581 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Pandanblatt
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.989 kcal
≈ 497 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.082 kJ | 8.327 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 497 kcal | 1.988 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 430 g | 1.719 g |
| Protein (Nx6,25) | 16,5 g | 65,8 g |
| Fett | 14,1 g | 56,3 g |
| Rohasche | 0,79 g | 3,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 77,5 g | 310 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 10,4 g | 41,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Beta‑Carotin | 1,6 µg | 6,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,76 mg | 3,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,002 mg | 0,009 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Niacin | 0,41 mg | 1,6 mg |
| Pantothensäure | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Vitamin B6 | 0,02 µg | 0,09 µg |
| Folat-Äquivalent | 9,2 µg | 36,8 µg |
| Vitamin C | 3,9 mg | 15,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,64 g | 2,5 g |
| Natrium | 256 mg | 1.025 mg |
| Chlorid | 385 mg | 1.539 mg |
| Kalium | 184 mg | 737 mg |
| Calcium | 135 mg | 540 mg |
| Magnesium | 157 mg | 627 mg |
| Phosphor | 70,1 mg | 280 mg |
| Schwefel | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Eisen | 2,7 mg | 10,7 mg |
| Zink | 0,39 mg | 1,5 mg |
| Iodid | 2,0 µg | 7,8 µg |
| Kupfer | 6,9 µg | 27,5 µg |
| Mangan | 0,99 µg | 4,0 µg |
| Chrom | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Molybdän | 0,17 µg | 0,66 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 36,3 g | 145 g |
| Saccharose | 36,3 g | 145 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 41,5 g | 166 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 11,8 g | 47,3 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,59 g | 2,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,13 g | 0,52 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,15 g | 0,59 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 7 Zutaten (86%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.