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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hwachae - Erfrischende Koreanische Wassermelonen-Bowle (Subak-hwachae)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)

kleine Wassermelone –
Menge
1/2
⚠ nicht verknüpft

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gemischte Früchte 360 kcal
Menge
200 g
🔗 Fruchtmichel mit gemischten Früchten, gebacken BLS Auto 81%

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Mineralwasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure (Durchschnitt) NEVO_NL

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Honig 92 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Honig BLS

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Eiswürfel 0 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Pinienkerne 103 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Pinienkerne Swiss

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Gesamt (4 Portionen) 555 kcal ≈ 139 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 583 kJ 2.332 kJ
Energie (Kilokalorien) 139 kcal 555 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 131 g 524 g
Protein (Nx6,25) 3,5 g 13,9 g
Fett 5,1 g 20,5 g
Rohasche 0,46 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 19,0 g 76,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,94 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,13 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 28,0 µg 112 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 26,5 µg 106 µg
Retinol 24,5 µg 98,0 µg
Beta‑Carotin 11,5 µg 46,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 19,5 µg 78,0 µg
Vitamin D 0,10 µg 0,40 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,10 µg 0,40 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,74 mg 3,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,30 mg 1,2 mg
Beta-Tocopherol 0,004 mg 0,01 mg
Gamma-Tocopherol 0,20 mg 0,78 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 2,5 µg 10,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,5 µg 6,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,0 µg 4,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,23 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 0,40 mg
Niacin-Äquivalent 0,95 mg 3,8 mg
Niacin 0,47 mg 1,9 mg
Pantothensäure 0,22 mg 0,88 mg
Vitamin B6 48,8 µg 195 µg
Biotin 2,0 µg 8,0 µg
Folat-Äquivalent 10,9 µg 43,5 µg
Folat 8,5 µg 34,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin C 2,7 mg 10,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,23 g 0,93 g
Natrium 92,4 mg 369 mg
Chlorid 152 mg 610 mg
Kalium 130 mg 520 mg
Calcium 46,2 mg 185 mg
Magnesium 23,2 mg 92,6 mg
Phosphor 80,7 mg 323 mg
Schwefel 15,5 mg 62,0 mg
Eisen 0,52 mg 2,1 mg
Zink 0,49 mg 2,0 mg
Iodid 7,7 µg 30,6 µg
Kupfer 31,8 µg 127 µg
Mangan 107 µg 426 µg
Fluorid 14,5 µg 58,1 µg
Molybdän 1,1 µg 4,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,06 g 0,24 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,24 g
Weinsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 6,2 g 24,9 g
Glucose 2,6 g 10,5 g
Fructose 3,6 g 14,4 g
Disaccharide, gesamt 6,9 g 27,5 g
Saccharose 5,3 g 21,2 g
Maltose 0,50 g 2,0 g
Lactose 1,1 g 4,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 13,3 g 53,1 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,25 g 1,00 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,3 g 21,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,18 g 0,70 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,20 g 0,78 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 5,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,79 g 3,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,2 g 4,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, sonstige 0,07 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 26,5 mg 106 mg
Stickstoff, gesamt 0,44 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,1 g 4,2 g
Alanin 0,11 g 0,44 g
Arginin 0,12 g 0,48 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,21 g 0,82 g
Cystein 0,05 g 0,20 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,64 g 2,5 g
Glycin 0,09 g 0,34 g
Histidin 0,07 g 0,26 g
Isoleucin 0,13 g 0,52 g
Leucin 0,22 g 0,88 g
Lysin 0,15 g 0,60 g
Methionin 0,06 g 0,24 g
Phenylalanin 0,14 g 0,56 g
Prolin 0,24 g 0,94 g
Serin 0,16 g 0,62 g
Threonin 0,11 g 0,42 g
Tryptophan 0,04 g 0,14 g
Tyrosin 0,11 g 0,42 g
Valin 0,16 g 0,62 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 6 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.