🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Hoshi-imo – Japanische getrocknete Süßkartoffeln (Natürlicher Power-Snack)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/1 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Batate | 1 kg |
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650 |
| Gesamt (4 Portionen) |
650 kcal
≈ 163 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
650 kcal
≈ 163 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 685 kJ | 2.740 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 163 kcal | 650 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 203 g | 812 g |
| Protein (Nx6,25) | 4,3 g | 17,0 g |
| Fett | 0,50 g | 2,0 g |
| Rohasche | 1,5 g | 6,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 32,0 g | 128 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 6,8 g | 27,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2.768 µg | 11.070 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1.383 µg | 5.530 µg |
| Beta‑Carotin | 16.593 µg | 66.373 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 15,0 µg | 60,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,65 mg | 2,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,65 mg | 2,6 mg |
| Vitamin K | 4,5 µg | 18,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,5 µg | 18,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,51 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,47 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,5 mg | 10,1 mg |
| Niacin | 1,4 mg | 5,6 mg |
| Pantothensäure | 1,6 mg | 6,6 mg |
| Vitamin B6 | 635 µg | 2.540 µg |
| Biotin | 7,5 µg | 30,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 103 µg | 410 µg |
| Folat | 103 µg | 410 µg |
| Vitamin C | 55,7 mg | 223 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,03 g | 0,10 g |
| Natrium | 10,0 mg | 40,0 mg |
| Chlorid | 104 mg | 415 mg |
| Kalium | 803 mg | 3.210 mg |
| Calcium | 52,7 mg | 211 mg |
| Magnesium | 43,0 mg | 172 mg |
| Phosphor | 92,3 mg | 369 mg |
| Eisen | 1,6 mg | 6,3 mg |
| Zink | 0,54 mg | 2,2 mg |
| Iodid | 5,0 µg | 20,0 µg |
| Kupfer | 305 µg | 1.220 µg |
| Mangan | 548 µg | 2.190 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,63 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 0,63 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 3,0 g | 12,0 g |
| Glucose | 1,8 g | 7,0 g |
| Fructose | 1,3 g | 5,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 20,0 g | 80,0 g |
| Saccharose | 9,8 g | 39,0 g |
| Maltose | 10,3 g | 41,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 23,0 g | 92,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 8,3 g | 33,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 7,5 g | 29,9 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,6 g | 14,4 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 3,9 g | 15,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,75 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,4 g | 5,4 g |
| Arginin | 0,15 g | 0,60 g |
| Cystein | 0,05 g | 0,20 g |
| Histidin | 0,08 g | 0,30 g |
| Isoleucin | 0,18 g | 0,70 g |
| Leucin | 0,20 g | 0,80 g |
| Lysin | 0,15 g | 0,60 g |
| Methionin | 0,08 g | 0,30 g |
| Phenylalanin | 0,20 g | 0,80 g |
| Threonin | 0,18 g | 0,70 g |
| Tryptophan | 0,08 g | 0,30 g |
| Tyrosin | 0,18 g | 0,70 g |
| Valin | 0,28 g | 1,1 g |
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