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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Dillegrout – Das königliche Krönungsgericht

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Kapaun 1.560 kcal
Menge
800 g
🔗 Kapaunenfleisch mit Haut, roh CIQUAL_FR Auto 93%

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ungesüßte Mandelmilch 72 kcal
Menge
600 ml
🔗 Mandeldrink, ungesüßt, Alpro Fineli_FI Auto 93%

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Rosinen 288 kcal
Menge
100 g
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gewürzmischung 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Gewürze (Durchschnittswert) CIQUAL_FR Auto 93%

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Geflügelbrühe 30 kcal
Menge
500 ml
🔗 Hühnerbrühe, servierfertig USDA_Legacy Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 2.166 kcal ≈ 542 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.265 kJ 9.061 kJ
Energie (Kilokalorien) 542 kcal 2.167 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 254 g 1.014 g
Protein (Nx6,25) 42,2 g 169 g
Fett 27,8 g 111 g
Rohasche 0,73 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 29,2 g 117 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,1 g 8,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,98 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,50 µg 2,0 µg
Vitamin D 1,1 µg 4,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,5 mg 14,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,07 mg 0,29 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,08 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 1,0 µg 4,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,0 µg 4,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,003 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,20 mg 0,80 mg
Niacin 0,18 mg 0,70 mg
Pantothensäure 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin B6 50,0 µg 200 µg
Biotin 2,8 µg 11,0 µg
Folat-Äquivalent 8,0 µg 32,0 µg
Folat 8,0 µg 32,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,3 µg 5,1 µg
Vitamin C 3,7 mg 14,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,32 g
Natrium 32,0 mg 128 mg
Chlorid 48,7 mg 195 mg
Kalium 194 mg 774 mg
Calcium 226 mg 904 mg
Magnesium 62,0 mg 248 mg
Phosphor 25,3 mg 101 mg
Schwefel 8,5 mg 34,1 mg
Eisen 0,61 mg 2,4 mg
Zink 0,06 mg 0,25 mg
Iodid 0,78 µg 3,1 µg
Kupfer 92,5 µg 370 µg
Mangan 101 µg 405 µg
Fluorid 15,5 µg 62,0 µg
Chrom 2,5 µg 10,0 µg
Molybdän 0,37 µg 1,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,10 g
Äpfelsäure 0,37 g 1,5 g
Weinsäure 0,59 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,22 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,22 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 15,1 g 60,3 g
Glucose 7,1 g 28,2 g
Fructose 8,0 g 32,1 g
Disaccharide, gesamt 12,7 g 50,6 g
Saccharose 12,6 g 50,5 g
Maltose 0,03 g 0,12 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 28,5 g 114 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,95 g 3,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,13 g 0,50 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,10 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,10 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,11 g 0,44 g
Alanin 0,02 g 0,09 g
Arginin 0,08 g 0,31 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,09 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,03 g 0,12 g
Glycin 0,02 g 0,06 g
Histidin 0,01 g 0,05 g
Isoleucin 0,01 g 0,05 g
Leucin 0,02 g 0,08 g
Lysin 0,02 g 0,07 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,01 g 0,05 g
Prolin 0,04 g 0,16 g
Serin 0,01 g 0,05 g
Threonin 0,02 g 0,06 g
Tryptophan 0,003 g 0,01 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,02 g 0,07 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 4 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.