Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Heringstopf mit Apfel-Dill

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Matjesfilet 1.260 kcal
Menge
6 Stück (≈600g)
🔗 Matjeshering, Konserve LivsmedelsDB_SE Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Apfel 174 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Apfel roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Dill 3 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronensaft 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zitronensaft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Quark 440 kcal
Menge
400 g
🔗 Speisequark Halbfettstufe, 20 % Fett i. Tr. BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sahne 1.232 kcal
Menge
400 g
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 3.163 kcal ≈ 791 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.295 kJ 13.179 kJ
Energie (Kilokalorien) 791 kcal 3.163 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 310 g 1.241 g
Protein (Nx6,25) 29,6 g 119 g
Fett 54,6 g 219 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 0,06 g
Rohasche 1,5 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 42,9 g 172 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,2 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,4 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 394 µg 1.576 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 378 µg 1.514 µg
Retinol 362 µg 1.446 µg
Beta‑Carotin 196 µg 784 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 7,8 µg 31,0 µg
Vitamin D 31,4 µg 126 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,18 µg 0,72 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,9 mg 7,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,99 mg 3,9 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,24 mg
Gamma-Tocopherol 0,17 mg 0,68 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,009 mg
Vitamin K 28,8 µg 115 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 12,9 µg 51,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 15,9 µg 63,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,33 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,46 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 3,6 mg 14,3 mg
Niacin 0,39 mg 1,5 mg
Pantothensäure 1,1 mg 4,5 mg
Vitamin B6 153 µg 613 µg
Biotin 9,9 µg 39,7 µg
Folat-Äquivalent 31,4 µg 126 µg
Folat 24,0 µg 96,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 8,0 µg 32,1 µg
Vitamin C 12,7 mg 50,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,18 g 0,72 g
Natrium 71,8 mg 287 mg
Chlorid 210 mg 839 mg
Kalium 338 mg 1.350 mg
Calcium 222 mg 887 mg
Magnesium 54,2 mg 217 mg
Phosphor 243 mg 974 mg
Schwefel 154 mg 614 mg
Eisen 0,67 mg 2,7 mg
Zink 0,84 mg 3,4 mg
Iodid 20,9 µg 83,6 µg
Kupfer 55,5 µg 222 µg
Mangan 175 µg 699 µg
Fluorid 42,2 µg 169 µg
Chrom 2,1 µg 8,5 µg
Molybdän 21,1 µg 84,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,05 g 0,20 g
Zitronensäure 0,24 g 0,94 g
Milchsäure 0,80 g 3,2 g
Äpfelsäure 0,32 g 1,3 g
Weinsäure 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 5,1 g 20,4 g
Glucose 0,85 g 3,4 g
Fructose 3,9 g 15,7 g
Galactose 0,34 g 1,4 g
Disaccharide, gesamt 9,1 g 36,3 g
Saccharose 3,1 g 12,5 g
Lactose 6,0 g 23,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 38,1 g 152 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,0 g 8,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,6 g 6,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,43 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 19,8 g 79,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,2 g 4,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,87 g 3,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,7 g 14,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,8 g 35,4 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,7 g 15,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 9,6 g 38,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,4 g 5,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,3 g 33,0 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,24 g 0,96 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,24 g 0,96 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,89 g 3,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,89 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 97,7 mg 391 mg
Stickstoff, gesamt 2,4 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,3 g 29,2 g
Alanin 0,11 g 0,42 g
Arginin 0,60 g 2,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,28 g 1,1 g
Cystein 0,13 g 0,52 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,53 g 2,1 g
Glycin 0,06 g 0,23 g
Histidin 0,46 g 1,8 g
Isoleucin 0,94 g 3,8 g
Leucin 1,5 g 6,2 g
Lysin 1,2 g 5,0 g
Methionin 0,45 g 1,8 g
Phenylalanin 0,78 g 3,1 g
Prolin 0,24 g 0,95 g
Serin 0,14 g 0,55 g
Threonin 0,70 g 2,8 g
Tryptophan 0,19 g 0,76 g
Tyrosin 0,77 g 3,1 g
Valin 1,00 g 4,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.