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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hausgemachte Silbernadell-Nudeln (Loh See Fun)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Reismehl 915 kcal
Menge
250 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Speisestärke 174 kcal
Menge
50 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.224 kcal ≈ 306 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.281 kJ 5.122 kJ
Energie (Kilokalorien) 306 kcal 1.224 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 84,0 g 336 g
Protein (Nx6,25) 3,8 g 15,1 g
Fett 4,6 g 18,6 g
Rohasche 0,10 g 0,41 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 60,8 g 243 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 6,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,79 µg 3,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,38 µg 1,5 µg
Beta‑Carotin 4,7 µg 18,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,81 mg 3,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,74 mg 3,0 mg
Beta-Tocopherol 0,002 mg 0,010 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,5 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,18 mg
Vitamin K 4,5 µg 18,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,5 µg 18,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,004 mg
Niacin-Äquivalent 0,01 mg 0,04 mg
Niacin 0,004 mg 0,02 mg
Vitamin B6 0,63 µg 2,5 µg
Biotin 0,75 µg 3,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,32 g
Natrium 30,8 mg 123 mg
Chlorid 46,1 mg 184 mg
Kalium 1,1 mg 4,3 mg
Calcium 11,5 mg 46,2 mg
Magnesium 22,8 mg 91,3 mg
Phosphor 3,8 mg 15,3 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 0,07 mg 0,27 mg
Zink 0,010 mg 0,04 mg
Iodid 0,68 µg 2,7 µg
Kupfer 7,7 µg 30,8 µg
Mangan 125 µg 501 µg
Fluorid 5,4 µg 21,5 µg
Chrom 0,004 µg 0,02 µg
Molybdän 0,03 µg 0,13 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,08 g 0,30 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 10,7 g 43,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,10 g 0,39 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,16 g 0,66 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,06 g 0,26 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 8,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 4,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,71 g 2,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,71 g 2,8 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,08 mg 0,31 mg
Stickstoff, gesamt 0,009 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,02 g 0,09 g
Alanin 0,005 g 0,02 g
Arginin 0,003 g 0,01 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,004 g 0,02 g
Cystein 0,001 g 0,005 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,01 g 0,05 g
Glycin 0,003 g 0,01 g
Histidin 0,001 g 0,005 g
Isoleucin 0,003 g 0,01 g
Leucin 0,006 g 0,03 g
Lysin 0,001 g 0,005 g
Methionin 0,001 g 0,005 g
Phenylalanin 0,003 g 0,01 g
Prolin 0,006 g 0,03 g
Serin 0,004 g 0,02 g
Threonin 0,003 g 0,01 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,003 g 0,01 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.