🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Haitianische Lehmkekse (Bonbon Tè) - Traditionelle sonnengetrocknete Galettes
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| feine Tonerde | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 2 TL (≈10g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pflanzenfett | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
450 |
| Wasser | 200 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Gesamt (20 Portionen) |
450 kcal
≈ 23 kcal / Portion
|
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feine Tonerde
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Pflanzenfett
450 kcal
Menge
50 g
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Keine Ergebnisse
Gesamt (20 Portionen)
450 kcal
≈ 23 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 93 kJ | 1.850 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 23 kcal | 450 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 10,0 g | 200 g |
| Fett | 2,5 g | 50,0 g |
| Rohasche | 0,50 g | 10,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,10 µg | 2,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,05 µg | 1,0 µg |
| Beta‑Carotin | 0,58 µg | 11,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,31 mg | 6,2 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,31 mg | 6,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,001 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,22 mg | 4,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,007 mg | 0,15 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,27 mg | 5,5 mg |
| Vitamin K | 0,65 µg | 13,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,65 µg | 13,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,48 g | 9,6 g |
| Natrium | 191 mg | 3.819 mg |
| Chlorid | 290 mg | 5.794 mg |
| Kalium | 0,21 mg | 4,2 mg |
| Calcium | 0,87 mg | 17,4 mg |
| Magnesium | 0,22 mg | 4,5 mg |
| Phosphor | 0,06 mg | 1,2 mg |
| Schwefel | 0,12 mg | 2,4 mg |
| Eisen | 0,001 mg | 0,02 mg |
| Zink | 0,001 mg | 0,02 mg |
| Iodid | 0,26 µg | 5,1 µg |
| Kupfer | 0,33 µg | 6,6 µg |
| Mangan | 0,51 µg | 10,1 µg |
| Chrom | 0,20 µg | 4,0 µg |
| Molybdän | 0,02 µg | 0,33 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,1 g | 22,5 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,03 g | 0,61 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,02 g | 0,49 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,20 g | 4,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,10 g | 1,9 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,65 g | 13,0 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,11 g | 2,3 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,01 g | 0,20 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,003 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,85 g | 17,0 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,008 g | 0,16 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,003 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,83 g | 16,6 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,005 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,001 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,39 g | 7,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,05 g | 0,90 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,05 g | 0,90 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,34 g | 6,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,34 g | 6,9 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,02 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,03 mg | 0,65 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 4 Zutaten (75%)
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3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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