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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hähnchen-Aprikosen-Reis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Basmati-Reis 410 kcal
Menge
350 g
🔗 Basmatireis, weiß, gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

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Kurkuma 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Aprikose 564 kcal
Menge
12 Stück (≈1,200g)
🔗 Aprikose gedünstet BLS

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Orange 49 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Orange roh BLS

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Mandel 312 kcal
Menge
50 g
🔗 Mandel Swiss

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Olivenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Olivenöl BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Hähnchenfleisch 555 kcal
Menge
500 g
🔗 Brathähnchen, nur Fleisch, roh CNF_Canada

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Koriander –
Menge
etwas
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Gesamt (4 Portionen) 2.071 kcal ≈ 518 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.177 kJ 8.708 kJ
Energie (Kilokalorien) 518 kcal 2.071 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 448 g 1.793 g
Protein (Nx6,25) 34,3 g 137 g
Fett 14,9 g 59,7 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,02 g
Rohasche 2,2 g 9,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 56,2 g 225 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,3 g 33,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 3,3 g 13,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 804 µg 3.217 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 402 µg 1.608 µg
Beta‑Carotin 4.437 µg 17.749 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 791 µg 3.166 µg
Vitamin D 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,2 mg 24,8 mg
Alpha‑Tocopherol 2,6 mg 10,6 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 0,06 mg 0,24 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,008 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,005 mg
Vitamin K 11,2 µg 44,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 11,2 µg 44,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,008 µg 0,03 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,37 mg 1,5 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,29 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 2,4 mg 9,5 mg
Niacin 2,6 mg 10,6 mg
Pantothensäure 0,98 mg 3,9 mg
Vitamin B6 217 µg 869 µg
Biotin 0,25 µg 1,0 µg
Folat-Äquivalent 40,3 µg 161 µg
Folat 25,9 µg 104 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,45 µg 1,8 µg
Vitamin C 39,9 mg 160 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,13 g
Natrium 8,6 mg 34,5 mg
Chlorid 18,5 mg 74,0 mg
Kalium 1.340 mg 5.358 mg
Calcium 148 mg 590 mg
Magnesium 139 mg 557 mg
Phosphor 148 mg 593 mg
Eisen 2,6 mg 10,4 mg
Zink 1,2 mg 4,8 mg
Iodid 1,8 µg 7,0 µg
Kupfer 279 µg 1.115 µg
Mangan 729 µg 2.916 µg
Fluorid 34,3 µg 137 µg
Chrom 0,25 µg 1,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,7 g 7,0 g
Äpfelsäure 3,0 g 12,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 2,7 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 2,7 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 11,0 g 43,9 g
Glucose 7,2 g 28,9 g
Fructose 3,8 g 15,0 g
Disaccharide, gesamt 16,6 g 66,2 g
Saccharose 16,6 g 66,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 29,5 g 118 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 5,8 g 23,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,0 g 12,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 2,8 g 11,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,2 g 28,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,21 g 0,85 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,7 g 10,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 7,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,14 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,9 g 7,5 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,003 mg 0,01 mg
Stickstoff, gesamt 0,49 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,35 g 1,4 g
Alanin 0,07 g 0,27 g
Arginin 0,08 g 0,31 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,4 g 5,8 g
Cystein 0,03 g 0,12 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,17 g 0,67 g
Glycin 0,005 g 0,02 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,005 g 0,02 g
Leucin 0,10 g 0,39 g
Lysin 0,10 g 0,40 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,005 g 0,02 g
Prolin 0,11 g 0,43 g
Serin 0,10 g 0,40 g
Threonin 0,07 g 0,26 g
Tryptophan 0,003 g 0,01 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,07 g 0,27 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.