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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Griechische Zitronen-Ei-Suppe (Avgolemono)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)

Hühnerbrühe 75 kcal
Menge
1.5 l
🔗 Hühnerbrühe BLS

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Orzo-Nudeln –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zitrone 48 kcal
Menge
2 Stück (≈120g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Dill 8 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Optional: 200 g gegartes Hühnerfleisch –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 369 kcal ≈ 92 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 382 kJ 1.528 kJ
Energie (Kilokalorien) 92 kcal 368 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 431 g 1.725 g
Protein (Nx6,25) 8,2 g 32,7 g
Fett 5,3 g 21,1 g
Alkohol (Ethanol) 0,006 g 0,02 g
Rohasche 4,3 g 17,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,2 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,57 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,8 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 106 µg 422 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 105 µg 419 µg
Retinol 104 µg 417 µg
Beta‑Carotin 9,7 µg 38,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,8 µg 11,3 µg
Vitamin D 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 4,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,94 mg 3,7 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,17 mg 0,69 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,008 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 3,4 µg 13,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,31 µg 1,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,34 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,31 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 2,2 mg 9,0 mg
Niacin 0,83 mg 3,3 mg
Pantothensäure 0,53 mg 2,1 mg
Vitamin B6 45,9 µg 184 µg
Biotin 6,7 µg 26,9 µg
Folat-Äquivalent 37,8 µg 151 µg
Folat 37,8 µg 151 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 4,8 µg
Vitamin C 21,7 mg 86,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,4 g 13,7 g
Natrium 1.367 mg 5.467 mg
Chlorid 117 mg 469 mg
Kalium 161 mg 643 mg
Calcium 72,8 mg 291 mg
Magnesium 15,5 mg 62,2 mg
Phosphor 106 mg 426 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 1,2 mg 4,9 mg
Zink 0,72 mg 2,9 mg
Iodid 23,1 µg 92,3 µg
Kupfer 99,8 µg 399 µg
Mangan 81,8 µg 327 µg
Fluorid 4,9 µg 19,6 µg
Chrom 0,51 µg 2,0 µg
Molybdän 0,002 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,4 g 5,6 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,97 g 3,9 g
Glucose 0,56 g 2,2 g
Fructose 0,41 g 1,6 g
Disaccharide, gesamt 0,12 g 0,49 g
Saccharose 0,12 g 0,49 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,1 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,39 g 1,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,26 g 1,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,13 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,63 g 2,5 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 7,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,7 g 6,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,71 g 2,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,34 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,56 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 149 mg 594 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,5 g 10,1 g
Alanin 0,34 g 1,4 g
Arginin 0,33 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,58 g 2,3 g
Cystein 0,14 g 0,54 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,4 g
Glycin 0,21 g 0,86 g
Histidin 0,13 g 0,51 g
Isoleucin 0,32 g 1,3 g
Leucin 0,47 g 1,9 g
Lysin 0,36 g 1,5 g
Methionin 0,18 g 0,74 g
Phenylalanin 0,32 g 1,3 g
Prolin 0,24 g 0,96 g
Serin 0,41 g 1,6 g
Threonin 0,26 g 1,0 g
Tryptophan 0,08 g 0,33 g
Tyrosin 0,22 g 0,89 g
Valin 0,40 g 1,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 8 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.