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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Griechische Bauernsuppe

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Karotte 126 kcal
Menge
300 g
🔗 Karotte, roh Swiss

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Zwiebel 70 kcal
Menge
180 g
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Lauch –
Menge
2 Stangen
🔗 Lauch, roh Swiss

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Bleichsellerie –
Menge
3 Stangen
🔗 Staudensellerie, frisch, roh AFCD_AU Auto 93%

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Zucchini 66 kcal
Menge
300 g
🔗 Zucchini gekocht BLS

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Tomate 34 kcal
Menge
200 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Kartoffel 166 kcal
Menge
200 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Speck 458 kcal
Menge
150 g
🔗 Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht BLS

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Petersilie 13 kcal
Menge
1 Bund (≈40g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.352 kcal ≈ 338 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.405 kJ 5.621 kJ
Energie (Kilokalorien) 338 kcal 1.351 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 293 g 1.174 g
Protein (Nx6,25) 11,3 g 45,3 g
Fett 21,6 g 86,2 g
Rohasche 2,6 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 22,5 g 89,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,9 g 23,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1.165 µg 4.659 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 584 µg 2.336 µg
Retinol 4,4 µg 17,4 µg
Beta‑Carotin 5.942 µg 23.766 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6.310 µg 25.240 µg
Vitamin D 0,13 µg 0,51 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 0,51 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,7 mg 14,7 mg
Alpha‑Tocopherol 2,9 mg 11,7 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,33 mg
Gamma-Tocopherol 0,50 mg 2,0 mg
Delta-Tocopherol 0,21 mg 0,84 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin K 90,8 µg 363 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 89,8 µg 359 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,0 µg 4,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,19 mg 0,76 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 0,53 mg
Niacin-Äquivalent 3,5 mg 14,2 mg
Niacin 2,2 mg 8,6 mg
Pantothensäure 0,85 mg 3,4 mg
Vitamin B6 224 µg 897 µg
Biotin 0,83 µg 3,3 µg
Folat-Äquivalent 96,1 µg 384 µg
Folat 38,2 µg 153 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,09 µg 0,36 µg
Vitamin C 51,3 mg 205 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,7 g 6,7 g
Natrium 668 mg 2.670 mg
Chlorid 1.287 mg 5.147 mg
Kalium 727 mg 2.906 mg
Calcium 93,3 mg 373 mg
Magnesium 48,1 mg 192 mg
Phosphor 117 mg 467 mg
Schwefel 0,11 mg 0,44 mg
Eisen 1,6 mg 6,3 mg
Zink 1,4 mg 5,5 mg
Iodid 5,8 µg 23,0 µg
Kupfer 134 µg 537 µg
Mangan 286 µg 1.144 µg
Fluorid 13,0 µg 52,1 µg
Chrom 2,8 µg 11,0 µg
Molybdän 3,4 µg 13,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,7 g 6,6 g
Glucose 0,60 g 2,4 g
Fructose 1,1 g 4,2 g
Disaccharide, gesamt 0,37 g 1,5 g
Saccharose 0,37 g 1,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,0 g 39,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 9,6 g 38,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,1 g 8,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,7 g 6,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,34 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,9 g 19,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,9 g 11,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,1 g 48,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,21 g 0,83 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,60 g 2,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,2 g 44,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,0 g 7,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,22 g 0,89 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,22 g 0,87 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,6 g 6,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,6 g 6,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, sonstige 0,58 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 27,9 mg 111 mg
Stickstoff, gesamt 1,6 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,5 g 13,8 g
Alanin 0,59 g 2,4 g
Arginin 0,67 g 2,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,0 g 4,1 g
Cystein 0,10 g 0,40 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 6,1 g
Glycin 0,47 g 1,9 g
Histidin 0,30 g 1,2 g
Isoleucin 0,37 g 1,5 g
Leucin 0,62 g 2,5 g
Lysin 0,67 g 2,7 g
Methionin 0,21 g 0,84 g
Phenylalanin 0,36 g 1,4 g
Prolin 0,45 g 1,8 g
Serin 0,44 g 1,8 g
Threonin 0,39 g 1,6 g
Tryptophan 0,10 g 0,41 g
Tyrosin 0,31 g 1,2 g
Valin 0,43 g 1,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.