🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Gosinaki (Georgisches Walnuss-Honig-Konfekt)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Walnuss | 500 g |
🔗 Walnuss
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
3.605 |
| heller Honig | 250 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Puderzucker | 2 EL (≈30g) |
🔗 Puderzucker
BLS
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120 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Gesamt (24 Portionen) |
3.725 kcal
≈ 155 kcal / Portion
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heller Honig
–
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (24 Portionen)
3.725 kcal
≈ 155 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (24 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 641 kJ | 15.375 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 155 kcal | 3.725 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 0,88 g | 21,0 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,3 g | 80,4 g |
| Fett | 14,7 g | 353 g |
| Rohasche | 0,34 g | 8,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 1,9 g | 45,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,96 g | 23,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,83 µg | 20,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,42 µg | 10,0 µg |
| Beta‑Carotin | 4,8 µg | 115 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,23 mg | 5,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,23 mg | 5,5 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,45 mg |
| Gamma-Tocopherol | 5,1 mg | 122 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,44 mg | 10,5 mg |
| Vitamin K | 0,55 µg | 13,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,55 µg | 13,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,65 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,91 mg | 21,9 mg |
| Niacin | 0,25 mg | 6,1 mg |
| Pantothensäure | 0,10 mg | 2,5 mg |
| Vitamin B6 | 125 µg | 3.000 µg |
| Biotin | 7,4 µg | 178 µg |
| Folat-Äquivalent | 15,2 µg | 364 µg |
| Folat | 15,2 µg | 364 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,01 g | 0,29 g |
| Natrium | 4,8 mg | 116 mg |
| Chlorid | 11,0 mg | 263 mg |
| Kalium | 92,5 mg | 2.221 mg |
| Calcium | 18,2 mg | 437 mg |
| Magnesium | 29,2 mg | 700 mg |
| Phosphor | 66,7 mg | 1.600 mg |
| Schwefel | 27,1 mg | 650 mg |
| Eisen | 0,58 mg | 14,0 mg |
| Zink | 0,55 mg | 13,2 mg |
| Iodid | 0,63 µg | 15,1 µg |
| Kupfer | 279 µg | 6.700 µg |
| Mangan | 571 µg | 13.703 µg |
| Fluorid | 71,9 µg | 1.725 µg |
| Chrom | 30,3 µg | 727 µg |
| Molybdän | 5,4 µg | 130 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 1,8 g | 43,4 g |
| Saccharose | 1,8 g | 43,4 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,8 g | 43,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,06 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,96 g | 23,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,75 g | 18,0 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,21 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,4 g | 32,6 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,96 g | 23,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,006 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,37 g | 8,9 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,01 g | 0,30 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,004 g | 0,10 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 2,4 g | 58,3 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,01 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 2,4 g | 57,4 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,65 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 10,8 g | 258 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 2,1 g | 50,3 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 2,1 g | 50,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 8,7 g | 208 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 8,7 g | 208 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,002 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,004 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,17 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,54 g | 12,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,98 g | 23,5 g |
| Alanin | 0,14 g | 3,3 g |
| Arginin | 0,46 g | 11,0 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,31 g | 7,5 g |
| Cystein | 0,05 g | 1,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,65 g | 15,7 g |
| Glycin | 0,15 g | 3,7 g |
| Histidin | 0,08 g | 1,9 g |
| Isoleucin | 0,12 g | 2,9 g |
| Leucin | 0,22 g | 5,3 g |
| Lysin | 0,09 g | 2,1 g |
| Methionin | 0,05 g | 1,3 g |
| Phenylalanin | 0,14 g | 3,3 g |
| Prolin | 0,11 g | 2,8 g |
| Serin | 0,16 g | 3,9 g |
| Threonin | 0,10 g | 2,5 g |
| Tryptophan | 0,04 g | 0,95 g |
| Tyrosin | 0,10 g | 2,4 g |
| Valin | 0,15 g | 3,5 g |
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