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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Gateau au Yaourt

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Joghurt 84 kcal
Menge
125 g
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Mehl 1.309 kcal
Menge
375 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Pflanzenöl 563 kcal
Menge
62.5 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Backpulver –
Menge
1 Packung
🔗 Backpulver BLS

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Vanillezucker –
Menge
1 Päckchen
🔗 Vanillezucker BLS

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Gesamt (6 Portionen) 3.194 kcal ≈ 532 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.244 kJ 13.462 kJ
Energie (Kilokalorien) 532 kcal 3.193 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 47,3 g 284 g
Protein (Nx6,25) 12,2 g 73,0 g
Fett 14,5 g 86,8 g
Rohasche 0,76 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 86,7 g 520 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,0 g 18,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,22 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 80,9 µg 485 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 79,3 µg 476 µg
Retinol 77,7 µg 466 µg
Beta‑Carotin 19,1 µg 114 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,28 µg 1,7 µg
Vitamin D 0,63 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,63 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,7 mg 16,4 mg
Alpha‑Tocopherol 2,7 mg 16,4 mg
Beta-Tocopherol 0,16 mg 0,95 mg
Gamma-Tocopherol 4,0 mg 24,0 mg
Delta-Tocopherol 0,19 mg 1,2 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,08 mg
Vitamin K 15,3 µg 91,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 13,1 µg 78,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,1 µg 12,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,17 mg 1,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,20 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 3,5 mg 20,8 mg
Niacin 1,1 mg 6,5 mg
Pantothensäure 0,55 mg 3,3 mg
Vitamin B6 96,1 µg 577 µg
Biotin 5,6 µg 33,4 µg
Folat-Äquivalent 39,7 µg 238 µg
Folat 39,7 µg 238 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,59 µg 3,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,13 g 0,78 g
Natrium 52,3 mg 314 mg
Chlorid 109 mg 654 mg
Kalium 168 mg 1.009 mg
Calcium 49,9 mg 300 mg
Magnesium 21,1 mg 127 mg
Phosphor 143 mg 861 mg
Schwefel 78,8 mg 473 mg
Eisen 1,3 mg 8,0 mg
Zink 0,89 mg 5,3 mg
Iodid 15,0 µg 90,2 µg
Kupfer 99,6 µg 598 µg
Mangan 395 µg 2.369 µg
Fluorid 4,2 µg 25,1 µg
Chrom 0,14 µg 0,83 µg
Molybdän 0,90 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,002 g 0,01 g
Zitronensäure 0,04 g 0,23 g
Milchsäure 0,18 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,28 g 1,7 g
Glucose 0,11 g 0,67 g
Fructose 0,01 g 0,08 g
Galactose 0,16 g 0,99 g
Disaccharide, gesamt 42,6 g 256 g
Saccharose 41,7 g 250 g
Maltose 0,19 g 1,1 g
Lactose 0,70 g 4,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 42,9 g 257 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 43,8 g 263 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 4,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,3 g 13,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,3 g 7,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,0 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,0 g 12,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,02 g 0,11 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,03 g 0,15 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,09 g 0,53 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 7,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,42 g 2,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,36 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,21 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,08 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,3 g 43,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,56 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,32 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,9 g 41,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,14 g 0,81 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,03 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,6 g 21,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,94 g 5,7 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,92 g 5,5 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,6 g 15,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,6 g 15,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,04 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,38 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 101 mg 607 mg
Stickstoff, gesamt 1,9 g 11,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,1 g 24,9 g
Alanin 0,46 g 2,8 g
Arginin 0,52 g 3,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,74 g 4,4 g
Cystein 0,24 g 1,5 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,2 g 19,0 g
Glycin 0,41 g 2,5 g
Histidin 0,27 g 1,6 g
Isoleucin 0,51 g 3,0 g
Leucin 0,88 g 5,3 g
Lysin 0,46 g 2,8 g
Methionin 0,26 g 1,6 g
Phenylalanin 0,60 g 3,6 g
Prolin 1,1 g 6,5 g
Serin 0,66 g 4,0 g
Threonin 0,41 g 2,4 g
Tryptophan 0,14 g 0,86 g
Tyrosin 0,38 g 2,3 g
Valin 0,61 g 3,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.