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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Funeral Potatoes (Traditioneller Mormonen-Kartoffelauflauf)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/9 vollständig (78%)

gefrorene Hash-Browns –
Menge
800 g
⚠ nicht verknüpft

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Saure Sahne 603 kcal
Menge
450 g
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

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kondensierte Hühnercremesuppe –
Menge
300 ml
⚠ nicht verknüpft

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Cheddar 968 kcal
Menge
250 g
🔗 Chester (Cheddar) mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

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Cornflakes 564 kcal
Menge
150 g
🔗 Cornflakes Swiss Auto 100%

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Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (8 Portionen) 2.929 kcal ≈ 366 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.518 kJ 12.148 kJ
Energie (Kilokalorien) 366 kcal 2.928 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 71,7 g 573 g
Protein (Nx6,25) 10,6 g 84,9 g
Fett 27,4 g 219 g
Rohasche 1,4 g 11,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 18,3 g 146 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 9,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,43 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 230 µg 1.843 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 218 µg 1.745 µg
Retinol 206 µg 1.648 µg
Beta‑Carotin 145 µg 1.162 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 11,5 µg 91,7 µg
Vitamin D 0,24 µg 2,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,18 µg 1,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,87 mg 7,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,57 mg 4,6 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,001 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,29 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,001 mg
Vitamin K 10,4 µg 83,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,5 µg 20,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 8,0 µg 64,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,13 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 1,7 mg 13,7 mg
Niacin 0,13 mg 1,1 mg
Pantothensäure 0,15 mg 1,2 mg
Vitamin B6 25,8 µg 206 µg
Biotin 0,96 µg 7,7 µg
Folat-Äquivalent 13,2 µg 106 µg
Folat 8,2 µg 65,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,46 µg 3,7 µg
Vitamin C 1,5 mg 11,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,68 g 5,4 g
Natrium 273 mg 2.184 mg
Chlorid 454 mg 3.632 mg
Kalium 68,7 mg 550 mg
Calcium 317 mg 2.536 mg
Magnesium 20,1 mg 161 mg
Phosphor 175 mg 1.397 mg
Schwefel 65,9 mg 527 mg
Eisen 0,27 mg 2,2 mg
Zink 1,4 mg 11,1 mg
Iodid 16,6 µg 133 µg
Kupfer 18,8 µg 151 µg
Mangan 32,7 µg 262 µg
Fluorid 52,7 µg 422 µg
Chrom 2,1 µg 16,6 µg
Molybdän 2,5 µg 20,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,004 g 0,03 g
Milchsäure 0,42 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,17 g
Glucose 0,001 g 0,007 g
Fructose 0,001 g 0,010 g
Galactose 0,02 g 0,15 g
Disaccharide, gesamt 0,12 g 0,95 g
Lactose 0,12 g 0,95 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,6 g 28,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 14,5 g 116 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,08 g 0,64 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,07 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,7 g 102 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,83 g 6,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,40 g 3,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,22 g 1,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,46 g 3,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,61 g 4,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,2 g 17,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 0,80 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,8 g 46,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,58 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,9 g 15,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,6 g 36,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,47 g 3,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,58 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,0 g 31,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,54 g 4,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,93 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,86 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,34 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,39 g 3,1 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 51,9 mg 416 mg
Stickstoff, gesamt 1,2 g 9,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,5 g 27,9 g
Alanin 0,23 g 1,8 g
Arginin 0,27 g 2,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,56 g 4,5 g
Cystein 0,04 g 0,29 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,7 g 13,7 g
Glycin 0,15 g 1,2 g
Histidin 0,24 g 1,9 g
Isoleucin 0,39 g 3,1 g
Leucin 0,75 g 6,0 g
Lysin 0,63 g 5,1 g
Methionin 0,20 g 1,6 g
Phenylalanin 0,41 g 3,3 g
Prolin 0,82 g 6,6 g
Serin 0,42 g 3,4 g
Threonin 0,29 g 2,3 g
Tryptophan 0,10 g 0,81 g
Tyrosin 0,45 g 3,6 g
Valin 0,49 g 3,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 9 Zutaten (78%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.