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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bombay Toast (Herzhafter Indischer French Toast)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Toastbrot 272 kcal
Menge
4 Scheiben (≈100g)
🔗 Toastbrot,dunkel oder Mehrkorn Swiss

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Chili-Schote 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh CNF_Canada

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Koriander 7 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Kurkuma 4 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (2 Portionen) 870 kcal ≈ 435 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.812 kJ 3.625 kJ
Energie (Kilokalorien) 434 kcal 869 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 183 g 366 g
Protein (Nx6,25) 18,1 g 36,2 g
Fett 25,8 g 51,5 g
Rohasche 2,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,4 g 62,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,9 g 9,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 215 µg 430 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 212 µg 423 µg
Retinol 209 µg 417 µg
Beta‑Carotin 38,4 µg 76,8 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,8 µg 19,7 µg
Vitamin D 1,9 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,9 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,8 mg 11,5 mg
Alpha‑Tocopherol 4,3 mg 8,5 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 5,8 mg 11,7 mg
Delta-Tocopherol 0,19 mg 0,38 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,08 mg
Vitamin K 24,8 µg 49,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 18,6 µg 37,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,8 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,18 mg 0,36 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,45 mg 0,90 mg
Niacin-Äquivalent 2,8 mg 5,7 mg
Niacin 0,53 mg 1,1 mg
Pantothensäure 1,2 mg 2,4 mg
Vitamin B6 56,0 µg 112 µg
Biotin 12,9 µg 25,7 µg
Folat-Äquivalent 99,8 µg 200 µg
Folat 71,8 µg 144 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,7 µg 3,3 µg
Vitamin C 128 mg 256 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,2 g 4,3 g
Natrium 855 mg 1.709 mg
Chlorid 1.265 mg 2.531 mg
Kalium 287 mg 574 mg
Calcium 84,9 mg 170 mg
Magnesium 63,4 mg 127 mg
Phosphor 279 mg 557 mg
Schwefel 0,30 mg 0,60 mg
Eisen 2,9 mg 5,9 mg
Zink 2,0 mg 4,1 mg
Iodid 43,4 µg 86,9 µg
Kupfer 49,3 µg 98,6 µg
Mangan 34,4 µg 68,9 µg
Fluorid 3,8 µg 7,6 µg
Chrom 0,48 µg 0,95 µg
Molybdän 0,03 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,28 g 0,56 g
Glucose 0,28 g 0,56 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,4 g 14,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 20,7 g 41,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,6 g 7,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,2 g 4,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,75 g 1,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,6 g 25,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,22 g 0,44 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,14 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,1 g 22,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,20 g 0,41 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,4 g 12,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,4 g 2,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,4 g 2,8 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,9 g 7,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,6 g 9,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,12 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,63 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 297 mg 595 mg
Stickstoff, gesamt 1,9 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,0 g 9,9 g
Alanin 0,65 g 1,3 g
Arginin 0,64 g 1,3 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 2,2 g
Cystein 0,26 g 0,53 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,4 g 2,8 g
Glycin 0,39 g 0,78 g
Histidin 0,25 g 0,50 g
Isoleucin 0,64 g 1,3 g
Leucin 0,93 g 1,9 g
Lysin 0,70 g 1,4 g
Methionin 0,36 g 0,73 g
Phenylalanin 0,63 g 1,3 g
Prolin 0,45 g 0,91 g
Serin 0,80 g 1,6 g
Threonin 0,51 g 1,0 g
Tryptophan 0,17 g 0,33 g
Tyrosin 0,44 g 0,87 g
Valin 0,78 g 1,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.